• 東京本校
  • 1日

【追加講座決定!!】正統派仏菓子店“アディクト・オ・シュクル”石井英美シェフに学ぶ パリジャンだけではない!マカロンのいろいろ・・・

  • 06/30(金) 10:00~13:00
  • 08/30(水) 10:00~13:00
  • 09/28(木) 10:00~13:00
  • 6月 マカロン・パリジャン(ローズ)

  • 6月 マカロン・ド・ナンシー

  • 8月 マカロン・パリジャン(ヘーゼルナッツとオレンジ)

  • 8月 マカロン・ド・モンモリヨン

フランスでは地方によって様々な種類のマカロンがあります。今回は定番のマカロン・パリジャン(ローズ)とロレーヌ地方のマカロン・ド・ナンシーのレッスンを6月に、マカロン・パリジャン(ヘーゼルナッツとオレンジ)とポワトゥシャランド地方のマカロン・ド・モンモリヨンのレッスンを8月にいたします。これであなたもマカロン通!!

  • 料金:8,500円
  • 定員:12名
  • 持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
  • お持ち帰り:有り

スケジュール&カリキュラム

  • 2017/06/30(金) 10:00~13:00 マカロン2種 ★マカロン・パリジャン(ローズ)
    ★マカロン・ド・ナンシー
  • 2017/08/30(水) 10:00~13:00 マカロン2種 ★マカロン・パリジャン(ヘーゼルナッツとオレンジ)
    ★マカロン・ドモンモリヨン
  • 2017/09/28(木) 10:00~13:00 マカロン2種 ★マカロン・パリジャン(ローズ)
    ★マカロン・ド・ナンシー

講師プロフィール

アディクト・オ・シュクル  シェフパティシエール

石井 英美

エコールキュリネール国立、同フランス校へ進学、グルニエ ア パン、ル・トリアノンにて研修後帰国、ヴィロン、ラデュレなどを経る。ラデュレジャパンでは2011年より、マカロン部門製造責任者を務める。2014年「アディクト オ シュクル」をオープン。

https://www.facebook.com/patisserieaddictausucre/

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  • 各講座とも先着順で受付け、定員になり次第締め切らせていただきます。申込み者数が少ない場合は、開講できないことがありますのでご了承ください。
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  • お支払いいただきました受講料は、開講できない場合を除き返金いたしかねますので予めご了承ください。但し、キャンセル規定がある講座を除きます。また、次の期に振替することもできません。
キャンセルについて

「食の専門家に学ぶ講座」「1dayレッスン」については、下記の通りキャンセル規定を設けております。講座申し込み後にキャンセルされますと、受講料のお支払いのいかんにかかわらずキャンセル料が発生いたします。あらかじめ日程をご確認のうえお申し込みください。

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  • 講座開催日の14日~8日前:受講料の50%
  • 講座開催日の7日前~当日:受講料の100%
  • ※講座開催日の15日より以前に受講料をご返金する場合は振込み手数料をご負担いただきます。

入会と受講のQ&A

入会金はかかりますか?
オリジナルコースの入会金は10,800円(税込)とし、新入会時のみお支払いいただきます。食の専門家に学ぶ料理講座及び1dayレッスンは入会金がかかりません。
開講日の1週間前を過ぎてしまいました。申込みはできますか?
材料の手配等がありますので、開講1週間前までのお申込みをお願いしております。講座により前日まで申込み可能な講座もございますので、お電話にてご相談ください。
途中入学はできますか?
HAPPY COOKINGの定期講座は、原則として4月・10月開講の6ヵ月コースとなっており、個別に受講回数が定められていますが「途中入学可」と記載されている講座は、講座の途中からご入学いただけます。定員等ございますので、お電話でご相談ください。途中入学の場合の受講料は、残りの回数分をお支払いいただきます。オリジナルコースのパン、ケーキ、グルテンフリーの各コースでは、随時入学が可能です。
授業を欠席した場合、振替はできますか?
HAPPY COOKINGでは、定期講座の授業を欠席した場合の振替授業は行っておりませんので、なるべくお休みされないようにお願い申し上げます。またお休みされる場合は、担当講師に伝達しますので、各校受付までご連絡ください。オリジナルコースでは、コース別に受講可能期間に振替が可能です。他校との振替は東京本校、市ヶ谷校で可能です。(お席に空きがある場合に限る)

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