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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

2021クリスマスケーキ”フォレノワール“

カテゴリ：
1DAY レッスン
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フォレノワール フォレノワール
フォレノワール フォレノワール
スパイス香る絞り出しクッキー スパイス香る絞り出しクッキー
教室 (東京)
定員16名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
HAPPYCOOKING人気講師仲村和浩シェフによる2021クリスマススイーツレッスンです♪

メイン(実習)は、フォレノワール。
チョコレートと洋酒につけたチェリーの伝統的なお菓子をクリスマス仕様にアレンジしました。
バニラのクリームを重ねて、香り豊かな少し大人のケーキです。

さらにデモンストレーションで
スパイス香る絞り出しクッキーをレッスンいただきます。
スパイスがふわっと香る絞りだしクッキーです。
サクサクと軽い食感で、紅茶やコーヒーにもピッタリです。

料　金

受講料： 1回受講 15,000円 ※材料費含む

講　師

シェフパティシエ

仲村 和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

仲村 和浩
講師詳細
講座コード：
0502021121201～0502021122301
販売価格(税込)：
15,000 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン

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12月12日(日) 10:00 - 16:00
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