正統派仏菓子店「アディクト・オ・シュクル」石井英美シェフのレッスン開催されました。
こんにちは、Happy cooking 東京本校です。
本日は正統派仏菓子店「アディクト・オ・シュクル」石井英美シェフによるクリスマスクグロフのレッスンでした。
シナモン・ナツメグ・クローブ・・・スパイスの効いたとても美味しいクグロフです。
今回はクリスマスベリーハニーを入れて特別感のあるケーキです。
今日はそのクリスマスベリーハニーのプレゼントつきレッスンでした。
↑ベビーベアークリスマスベリーハニー
石井シェフはとても丁寧に教えてくださり、質問にも気軽に答えてくださるのでとても和やかなレッスンになりました。
フォンダン作りもコツがあり、とても勉強になりました。
石井シェフのレッスンは来年1/19(金)、マカダミアナッツハニーを使った「ナッツのパリブレスト」が開催されます。
お楽しみに♪
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本日はありがとうございました。
