鎌倉しふぉん 青井聡子先生のレッスン開催しました
こんにちは HAPPYCOOKING東京本校です。
本日は、毎回キャンセル待ちの 「シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉん」オーナーの青井聡子先生のレッスンが開催されました。
こちらのクラスは基礎コース2回目という事で、1回目のプレーンシフォンの応用として、
コーヒー、紅茶、ミルクティー、ハーブティーの中からお好きな味をお作り頂きました。
青井先生のデモは、コーヒー味で、マーブル状にするためのコツなど皆様真剣に聞いていらっしゃいました。
ハーブも青井先生のこだわりのものが使われ、とてもよい香りがします。
プレーンとは異なる注意点も先生がそれぞれ詳しくアドバイスしてくださるので、
皆様とてもきれいに焼き上がっていました。
次回は基礎コース3回目、生徒様のお好きな味のシフォンをお作り頂くことができます。
本日はご参加ありがとうございました。
そして…毎回ご好評いただいている青井聡子先生の「鎌倉しふぉん」のレッスンが1月から新たなに基礎クラスを開講することになりました!!
詳細は決まり次第WEBに掲載いたしますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ♪
