鎌倉しふぉんオーナー　青井先生による「シフォン教室基礎コース　3回目」が開催されました。

基礎コースの最終回となる3回目は、生徒様それぞれお好きな味、具材を使って作るシフォンケーキです。

先生のレシピ本を参考にしたり、ご自身で使ってみたい、食べてみたいという味を作ることができます。

本日のクラスでは、チーズ、抹茶黒豆、栗などなど、様々な味に挑戦されていました。

青井先生から、それぞれの材料の扱い方を丁寧にアドバイスしていただきながら

お一人ずつ準備されたものを使って、作っていきます。

3回目なので、皆さまシフォンを作ることに慣れた様子でしたが、はじめての材料に緊張しながら、

作っている方もいらっしゃいました。

焼き上がりは、皆様が大成功!!

家では失敗してしまうという方も、先生の直接指導の下では満足のいくシフォンが焼き上がります。

また、自宅でこの日のために予習をしてきたという生徒様は、さすがの仕上がりでした。

最後は、青井先生がデモで作られた、「ピンクグレープフルーツのしふぉん」のご試食です。

「本物のグレープフルーツの味がする～」「香りが爽やかでおいしい!」など、生徒様の感想が聞こえてきました。

基礎コースを3回、ご受講いただいた皆様、ありがとうございました。

今後もご自宅で、続けてシフォンを作って、楽しんでいただければ・・・と思います。

青井先生のレッスンは10月からも開講を予定しております。

お楽しみに!