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シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ 青井聡子お菓子教室

全6回/
定員8名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんのオーナーであり、工房でお教室も開講されている青井聡子先生に学ぶお菓子教室。季節の行事やプレゼントにもおすすめ、素材の風味を生かした定番人気のお菓子作りを学びます。毎回のレッスンでは、シフォンケーキのデモンストレーション&試食付き!

※3回または6回まとめてお申込みいただいた方が優先となりますが、各回お席に空きがあれば単発でもご受講いただけます!
(1レッスン参加費:10,800円/税込)
ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい。

料 金

入学金:10,800
受講料: 6回コース 61,560円 / 1回受講 10,800円 ※材料費含む

東京本校2周年記念特別キャンペーン

2018/07/31まで   入学金無料!

講 師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

カリキュラム

4/2(月) 14:00-17:00
アイスボックスクッキー8種(よもぎシフォンケーキ)
5/7(月) 14:00-17:00
パリブレスト・スワンのシュークリーム(キャラメルシフォンケーキ)
6/4(月) 14:00-17:00
ブルーベリータルト(ココナッツシフォンケーキ)
7/2(月) 14:00-17:00
クラフティー・スリーズ(アメリカンチェリーのシフォンケーキ)
8/6(月) 14:00-17:00
レアチーズケーキ(枝豆シフォンケーキ)
9/3(月) 14:00-17:00
フルーツケーキ・スイートポテト(ラムレーズンシフォンケーキ)
講座コード:
0032018040331
販売価格(税込):
10,800~61,560
関連カテゴリ:
プロフェッショナルケーキ講座

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持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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