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プロフェッショナルパン講座

人気店のシェフが講師となって直接指導。 レシピの狙いや工夫、とっておきの裏技など、プロ作るパンについて深く学びます。

ロティ・オラン 堀田シェフの「パン塾」 1DAY LESSON

全1回/
定員14名
  • NEW
  • 1回受講可
  • 初心者可
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2018年10月より開講を予定しておりますロティ・オラン堀田シェフの「パン塾」開講に先駆け、心斎橋校では初めてとなる1DAYレッスンを開催いたします!
パン作りが初めての方もご参加いただけるレッスンで楽しくプロのテクニックを学んでみませんか?

6月のレッスンは「ポルチーニのプチバゲット」と「かぼちゃのリュスティック」の2種類。
お持ち帰り用の生地もございますので忘れないうちにご自宅で復習もしていただけます!

<2018年10月開講ロティ・オラン堀田シェフの「パン塾」先行募集!> 1DAYレッスン時に先行受付をいたします。(※定員を超えた場合 お席は抽選となります。)

料 金

受講料: 1回受講 10,800円 ※材料費含む

お知らせ

携行品:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用手提げ袋・スリッパ(備え付け有)

講 師

ロティ・オラン主宰

堀田 誠

大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、大手パン工場に就職。 その後、志賀勝栄氏に師事しベーカリーカフェ「オラン」を開業。 「ユーハイム」新店舗の立ち上げ、「シニフィアン・シニフィエ」勤務を経て、2010年パン教室「ロティ・オラン」(東京・狛江)を開校。

カリキュラム

6/26(火)10:00-14:00
「ポルチーニのプチバゲット」(持ち帰り生地有)
「かぼちゃのリュスティック」
講座コード:
0032018040377
通常価格(税込):
10,800
販売価格(税込):
10,800
関連カテゴリ:
プロフェッショナルパン講座

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ご注意
お申込みは開催日の1週間前までにお願い致します ※当日は身支度などありますので10分前までにお越し下さい(定刻スタートにご協力お願い致します) ※催行人数に達しない場合、開催中止となる場合もございます
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