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【2018年10月期】HAPPY COOKING グルテンフリー ディプロマ取得コース

カテゴリ:
資格講座
第1回 第1回
第2回 第2回
第3回 第3回
第4回 第4回
第5回 第5回
全5回
定員6名
  • 〇回コース
日々の暮らしに生かせるパン・ケーキ・デリ3種のレシピを学ぶ全5回のディプロマ取得コース。

教室開講の資格取得をめざす方はもちろん、趣味として学びたい方にも人気のレッスンです。

※規定のカリキュラムを修了するとHAPPY COOKIN 認定のディプロマが取得できます。
取得後はHAPPY COOKINGのレシピを使用したお教室を開講していただけます。

【グルテンフリーディプロマ取得】コース
20レシピ/全5回・宿題

【資格講座のポイント】
POINT① 失敗しにくい技術・知識を身につける(講師のデモを見て実習を行うレッスン形式。作業の合間に副読本や資料で、食材の知識や作業工程の意味を学ぶ等、技術習得を第一に考えたカリキュラムです)
POINT② 短期集中のメリット(月1回のレッスンで、学んだことを忘れないうちに次のレッスンを受講でき習熟度が高まります)
POINT③ おうち教室への一歩が踏み出しやすい

料 金

入学金:10,800
受講料: 5回コース 82,600円 / ※材料費含む

新年コト始めキャンペーン

2019/03/31まで   入学金無料!

お知らせ

★グルテンフリー体験レッスン&講座説明会を開催いたします。                                                                       秋の体験レッスン 【グルテンフリー】はコチラをClick!

講 師

村上 陽子

ハッピークッキング講師・栄養士・NPO法人日本食育協会上級食育指導士

カリキュラム

第1回
プレーン米粉食パン(パウンド型小 1本)                                                   おからと米粉のチョコチップマフィン(6個)                                                   野菜たっぷり豆乳グラタン・キャロットラペ
第2回
プチ米粉パンと米粉あんぱん(4個)                                                       大豆粉のブラウニー いちじく&くるみ入り                                                   豆腐のキッシュ(スクエア型1台)                                                         大根パスタ アボカドソース
第3回
米粉のイングリッシュマフィン(2個)                                                       米粉のシフォンケーキ(16㎝1台)                                                        小豆のハンバーグ・カラフル野菜のマリネ
第4回
米粉のガレット(1枚)                                                                米粉のスノーボール(約24個)                                                          グリル野菜の春菊ジェノベーゼソース                                                     ひよこ豆のフムス
第5回
米粉のパンケーキ(2枚)                                                              ソルガムタルトレット(4個)                                                             ひよこ豆のファラフェル・キヌアのアメリカンサラダ
講座コード:
0032018100269
販売価格(税込):
0
関連カテゴリ:
資格講座

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持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋

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