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シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ青井聡子 シフォン教室【応用クラス】

全3回
定員8名
  • 〇回コース
青井聡子シフォン教室[基礎クラス]にお申込みいただいた方を対象とした応用編の3回講座。2色のシフォンケーキやクリームでのデコレーション、シフォン生地で作るアレンジケーキを学びます。また、実習だけでなく起業のノウハウについてのお話しも!ご自宅で作ったシフォンケーキに青井先生からアドバイスをいただける嬉しい特典付きです!シフォンケーキについての情報交換もしながら、さらなるスキルアップをめざしましょう。

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 30,780円 / ※材料費含む

新年コト始めキャンペーン

2019/03/31まで   入学金無料!

講 師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

カリキュラム

1/7(月) 10:00-12:30
2色シフォンケーキ(プレーン・チョコ)
2/4(月) 10:00-12:30
シフォン生地で作るアレンジケーキ
3/4(月) 10:00-12:30
プレーンシフォンの復習とデコレーション
講座コード:
0032018100278
販売価格(税込):
0
関連カテゴリ:
プロフェッショナルケーキ講座

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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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