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頑張らない、自分に合ったパン作り【午後クラス/種起こし口頭説明有】

カレーベーグル カレーベーグル
あん食パン あん食パン
米粉食パン(グルテンフリー) 米粉食パン(グルテンフリー)
全2回
定員6名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
自家製天然酵母のパン作りは難しそう?面倒?そんなイメージの方も多いのではないでしょうか?
自家製天然酵母のパン作りは、実は時間に縛られない日々の暮らしの中で自分のペースに合わせて調整できるパン作り。
少量のイーストで作る低温長時間発酵のパンも同様で、自家製天然酵母とはまた違った味わいのあるパンになります。
当講座ではお道具もなるべく少なくし、お米を洗ってご飯を炊くように無理のないパン作りを楽しんでいただける、生活の中に取り入れていただきやすい内容になっています。
酵母の種起こしから学べる2回完結のレッスンで、様々なパン作りを楽しんでみませんか?
(種起こし実習は午前クラスのみ・午後は口頭説明となります)

各レッスンでは、その日の内に復習していただけるよう、パン生地のお持ち帰り付きです!
パン作りが全く初めての方も安心してご参加下さい。

料 金

入学金:10,800
受講料: 2回コース 14,760円 / 1回受講 7,900円

秋の手づくり応援キャンペーン

2018/11/15まで   入学金無料!

お知らせ

全2回の講座ですが、お席に空きがあれば単発受講も可能です!                          (※パン作り経験者さまのみ)                                               ■受講料:14,960円(2回分・材料費込) ■単発受講料:7,900円(材料費込)

講 師

村上 陽子

ハッピークッキング講師・栄養士・NPO法人日本食育協会上級食育指導士

カリキュラム

11/1(木) 14:00-17:00
【レーズン酵母②-1】                                          レーズンエキスと少量イーストで作る「ねじりスティックパン」                               レーズンエキスで作る「ノンオイルマーブルシフォン」   
12/6日(木) 14:00-17:00
【レーズン酵母②-2】                                         レーズン酵母で作る「マフィン」                                                   レーズンエキスの「チョコ黒バゲット」 
2/7(木) 14:00-17:00
【酒種酵母②-1】                                         酒種酵母の「カレーベーグル」                                                   酒種酵母と少量イーストの「あん食パン」
3/7(木) 14:00-17:00
【酒種酵母②-2】                                         酒種酵母の「エピ」                                                             「米粉食パン」(グルテンフリー)
講座コード:
0032018040324
販売価格(税込):
7,900
関連カテゴリ:
こだわり酵母のパン講座

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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、タッパー2つ(1,000ml入るもの)持ち帰り用手さげ袋、スリッパ(備え付けのものもございます)
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