COOKING SCHOOL TOP >動画レッスン > 【動画】折込の技を学ぶ!!~オレンジクロワッサン&シナモンロール~

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2021年1月期 新講座
  • 動画レッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去のカテゴリ一覧
  • store
名古屋人気ベーカリー ”涼太郎” 渡邉涼太郎シェフによる

【動画】折込の技を学ぶ!!~オレンジクロワッサン&シナモンロール~

カテゴリ:
動画レッスン
定員無制限
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
ハッピークッキングが我が家にやってきた!!
名古屋の人気ベーカリー”涼太郎”の渡辺涼太郎シェフによる動画レッスン♪

今回はお店で人気のザックっとした食感のクロワッサンから作るオレンジクロワッサンと、4種類のスパイスが香るシナモンロールです。
涼太郎シェフの分かりやすいパン作りの工程はもちろん、なぜこの材料を使うのか?家庭でも失敗しにくい裏技など…。涼太郎シェフのパン作りに対する思いなどもお伝えいただきました。
お好きな時間に繰り返し動画を見ながら、ご自分のペースでパン作りを楽しめます。

スペシャルゲストとして、BREAD IT BEの森田良太シェフと、ESPRITの吉村学シェフにご登場いただきました!!
3人の人気シェフによる対談が見られるのはハッピークッキングだけです♪
どうそお楽しみに…。

☆HAPPYCOOKING動画レッスンの特徴☆
①視聴期間は無制限。動画&レシピデータのダウンロードも可能!
②リアルレッスン同様、講師に質問が出来ます!(動画再生ページのコメント欄をご利用ください)
③HAPPYCOOKINGでしか学べないオリジナルコンテンツ

【ご購入後の流れ】
①動画視聴方法
購入後、マイページ内の【閲覧可能な動画】をクリック→該当の動画の【再生する】をクリック
→別ウインドウで動画再生ページが立上がりますので、そのページに記載しているパスワードを入力いただければご視聴いただけます。

②レシピデータについて
動画再生ページ内の「レシピはこちら」をクリックするとレシピがダウンロードできます。

料 金

受講料: 1回受講 3,000円

講 師

涼太郎 店主

渡邉 涼太郎

国内にあるフランス直営ブーランジェリーにて本店シェフや姉妹店立ち上げシェフを経験。 渡仏しフランスにおけるパン職人の国家資格CAP取得し帰国後、2018年 名古屋にて『涼太郎』を開店

カリキュラム

サンプル動画

動画のダイジェスト版をご覧ください。

オレンジクロワッサン
ザクっとした食感が人気のクロワッサンに、クリームチーズをはさみ焦がしバターとオレンジの深い味わいのクリームをのせ焼いた贅沢な逸品。 クロワッサンの生地作りと折込も学べます。
シナモンロール
4種類のスパイスを使った風味豊かなパン。クリームチーズがパンの底に隠れています。
講座コード:
0602020122600
販売価格(税込):
3,000
関連カテゴリ:
動画レッスン

日程とお申込み

回コース申込み
無期限で閲覧可
オレンジクロワッサン&シナモンロール56分41秒
▶ 選択した講座を申込む
関連キーワード

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。