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ミシュランガイド ビブグルマン選出‼ ”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフに学ぶ

【動画+点心お届け】おうちで本格点心 ~基礎編~

海老餃子 海老餃子
肉まん 肉まん
焼売 焼売
包あん 包あん
定員30名
  • NEW
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2018年より4年連続、ミシュランガイド ビブグルマンに選出”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフがハッピークッキング初登場です!!

新鮮な魚介を使った海鮮料理を中心に、焼き物や点心など幅広く味わえる人気店。

今回、ご家庭でも本格点心が作れる動画レッスンです。
まずは基本の3種、海老餃子・焼売・肉まんからスタートしましょう♪
あん作り、自家製の皮、包あんの仕方など丁寧に教えていただきます。
基本を学べばいろいろなアレンジにも挑戦できます!!

おうち時間に手作りの熱々点心を楽しんでみません?


点心お届け便は海老餃子・焼売・肉まん各4個を冷凍便でお届けします。※送料込の価格となっております。


☆HAPPYCOOKING動画レッスンの特徴☆
①視聴期間は無制限。動画&レシピデータのダウンロードも可能!
②リアルレッスン同様、講師に質問が出来ます!(動画再生ページのコメント欄をご利用ください)
③HAPPYCOOKINGでしか学べないオリジナルコンテンツ

【ご購入後の流れ】
①動画視聴方法
購入後、マイページ内の【閲覧可能な動画】をクリック→該当の動画の【再生する】をクリック
→別ウインドウで動画再生ページが立上がりますので、そのページに記載しているパスワードを入力いただければご視聴いただけます。

②レシピデータについて
動画再生ページ内の「レシピはこちら」をクリックするとレシピがダウンロードできます。

料 金

受講料: 1回受講 6,000円 ※材料費含む

講 師

なかの中華!Sai オーナーシェフ

宮田 俊介

1980年兵庫県生まれ。大阪あべの辻調理専門学校卒業後、同校の職員助手を務める。「福臨門酒家」(大阪、銀座 現「家全七福酒家」)「火龍園」(東京・豪徳寺)で計10年間研鑚を積む。その後「三笠会館 揚州名菜 秦淮春」(東京・銀座)などを経て2013年8月 独立。2018年より4年連続ミシュランガイド ビブグルマン選出。

カリキュラム

サンプル動画

動画のダイジェスト版をご覧ください。

海老餃子
自家製ネギ油が香る、ぷりっぷりな食感の海老あんを、こちらも自家製の皮で包む餃子
焼売
海老餃子のあんに、お肉をくわえてボリューム感のある焼売
肉まん
製パンの製法を学んでいるシェフオリジナルの生地作りは必見!! ゴロっと大きくカットしたお肉がジューシーな肉まん。
講座コード:
0602021032701
販売価格(税込):
6,000
関連カテゴリ:
動画レッスン
2021年4月期新講座

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