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【東京のお菓子教室】お菓子作りとともに、その背景にある文化を学ぶ 上野啓介シェフによるスイーツレッスン【フランス地方菓子】

全3回
定員16名
  • 1回受講可
パティスリーとの対話を大切に、全国を飛び歩いてお菓子の発展に尽力する上野シェフによる初の実習レッスン!
造詣の深い伝統的なフランス菓子をテーマに、文化的背景まで学べる3時間です。

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 8,500円

レシピ&カリキュラム監修

中沢乳業株式会社

上野 啓介

「パティスリー・ドゥ・シェフ フジウ」で約4年勤務。フランスで2年間修業。帰国後、「パークハイアット東京」に勤務。2013年より中沢乳業(株)勤務。製菓製パン業界のニーズに合わせた企画商品やレシピ開発、展示会などにアイデアを提案し、デモンストレーションを主に活動。

講 師

中沢乳業株式会社

上野 啓介

「パティスリー・ドゥ・シェフ フジウ」で約4年勤務。フランスで2年間修業。帰国後、「パークハイアット東京」に勤務。2013年より中沢乳業(株)勤務。製菓製パン業界のニーズに合わせた企画商品やレシピ開発、展示会などにアイデアを提案し、デモンストレーションを主に活動。

講座コード:
0512017100315~0512017100317
販売価格(税込):
8,500
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

3回コース申込み
11月22日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
01月24日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
03月28日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル
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