プロフェッショナルケーキ講座 / 東京、大阪のパン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

～CHOCOLATE ACADEMY™センター東京でプロに学ぶ～

チョコレート基本講座～ルビーチョコレートのシャンパントリュフ、ガトーショコラ～

受講料：	1回受講 18,000円

CHOCOLATE ACADEMY(チョコレートアカデミー)の素晴らしい設備とロケーションでチョコレートの基礎知識を学んでみませんか?

02月01日(金)

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02月01日(金)	｜

浅草”粉花”藤岡真由美さんに学ぶ

お店で人気の全粒粉スコーン

東京本校

受講料：	1回受講 8,000円

02月06日(水)

03月03日(日)

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02月06日(水)	｜	キャンセル待ち
03月03日(日)	｜	キャンセル待ち
03月03日(日)	｜	キャンセル待ち

德永純司シェフによるスイーツレッスン【バレンタイン】ガナッシュサブレとアマンドショコラ

東京本校

受講料：	1回受講 11,880円

プレゼントにぴったりな小菓子2種を作り、シェフお手製のチョコレートのカカオポットケースに入れてお持ち帰りいただきます。

02月08日(金)

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02月08日(金)	｜

～ホームパーティーを手軽にワンランクアップ!～

季節のおもてなしスイーツレッスン

東京本校

受講料：	2回コース 13,600円 1回受講 7,300円

季節の食材、体に優しい材料などを使い、毎日の心と体に優しいお菓子作りを提案する原田洋子先生による、おもてなしスイーツレッスン。お子様連れOKです!

講座

02月08日(金)

03月01日(金)

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講座 ※コースで受講申込みの場合は13,600円となります。
02月08日(金)	｜
03月01日(金)	｜

～素材コンシェルジュ松本彩さんに学ぶ～

季節の恵みを使った“フルーツベイク”と、3つの食感が楽しめる“トレイベイク”

東京本校

受講料：	1回受講 7,000円

10月26日(金)

02月16日(土)

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10月26日(金)	｜
02月16日(土)	｜

～オリジナリティーあふれる大人スイーツ～

アヴランシュ・ゲネー上霜シェフによるスイーツレッスン

東京本校

受講料：	1回受講 8,800円

03月28日(木)

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03月28日(木)	｜

関西のトップシェフから学ぶフランス菓子～PÂTISSERIE étonné 多田征二シェフ～

大阪心斎橋校

受講料：	3回コース 25,500円 1回受講 9,000円

関西のトップシェフによる、フランス菓子の3回講座。

水曜日午後クラス

10月10日(水)

12月12日(水)

02月27日(水)

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水曜日午後クラス
10月10日(水)	｜
12月12日(水)	｜
02月27日(水)	｜

シフォンケーキ専門店　鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ青井聡子シフォン教室【応用クラス】

大阪心斎橋校

受講料：	3回コース 30,780円

青井聡子シフォン教室[基礎クラス]にお申込みいただいた方を対象とした応用編の3回講座。

月曜日午前クラス

01月07日(月)

02月04日(月)

03月04日(月)

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月曜日午前クラス ※コースで受講申込みの場合は30,780円となります。
01月07日(月)	｜
02月04日(月)	｜
03月04日(月)	｜

シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ青井聡子お菓子教室

大阪心斎橋校

受講料：	6回コース 61,560円 1回受講 10,800円

シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんのオーナーであり、工房でお教室も開講されている青井聡子先生に学ぶお菓子教室。

月曜日午後クラス

10月01日(月)

11月05日(月)

12月03日(月)

01月07日(月)

02月04日(月)

03月04日(月)

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月曜日午後クラス
10月01日(月)	｜
11月05日(月)	｜
12月03日(月)	｜
01月07日(月)	｜
02月04日(月)	｜
03月04日(月)	｜

～シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんオーナーに学ぶスイーツレッスン～青井聡子シフォン教室【アドバンスクラス】

大阪心斎橋校

受講料：	1回受講 8,300円

火曜日午前クラス

10月02日(火)

11月06日(火)

12月04日(火)

01月08日(火)

02月05日(火)

03月05日(火)

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火曜日午前クラス
10月02日(火)	｜
11月06日(火)	｜
12月04日(火)	｜
01月08日(火)	｜
02月05日(火)	｜
03月05日(火)	｜

Cake design-hana の「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【10～12月コース】【1～3月コース】

大阪心斎橋校

受講料：	1回受講 7,200円

Cake design-hana の「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【10～12月コース】【1～3月コース】

火曜日午後クラス

10月02日(火)

11月06日(火)

12月04日(火)

01月29日(火)

02月05日(火)

03月05日(火)

水曜日午前クラス

10月03日(水)

11月07日(水)

12月05日(水)

01月09日(水)

02月06日(水)

03月06日(水)

水曜日午後クラス

10月03日(水)

11月07日(水)

12月05日(水)

01月09日(水)

02月06日(水)

03月06日(水)

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火曜日午後クラス
10月02日(火)	｜
11月06日(火)	｜
12月04日(火)	｜
01月29日(火)	｜
02月05日(火)	｜
03月05日(火)	｜
水曜日午前クラス
10月03日(水)	｜
11月07日(水)	｜
12月05日(水)	｜
01月09日(水)	｜
02月06日(水)	｜
03月06日(水)	｜
水曜日午後クラス
10月03日(水)	｜
11月07日(水)	｜
12月05日(水)	｜
01月09日(水)	｜
02月06日(水)	｜
03月06日(水)	｜