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  • 2018年 10月期 新講座
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2018年 10月期 新講座

43件の講座がございます。
~シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ~
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 10,800円
シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんのオーナーであり、工房でお教室も開講されている青井聡子先生によるレッスン。プレーンシフォンをお一人1台作ります。
02月23日(土)
02月23日(土)
~シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 3回コース 30,780円
シフォン教室【基礎クラス】受講終了者を対象とした応用編。3色のシフォンケーキやクリームでのデコレーション、シフォン生地で作るアレンジケーキを学びます。実習だけでなく起業のノウハウについてのお話しも!
日曜日コース
01月27日(日)
02月24日(日)
03月24日(日)
月曜日コース
01月28日(月)
02月25日(月)
03月25日(月)
日曜日コース
01月27日(日)
02月24日(日)
03月24日(日)
月曜日コース
01月28日(月)
キャンセル待ち
02月25日(月)
キャンセル待ち
03月25日(月)
キャンセル待ち
~シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 23,400円
1回受講 8,300円
各回テーマの生地で20㎝のシフォンケーキを作ります。シフォンケーキと同じフレバーでシフォンロールケーキのデモンストレーション&試食もある盛りだくさんの内容です。
10月~12月コース 日曜クラス
10月21日(日)
11月18日(日)
12月16日(日)
10月~12月コース 月曜クラス
10月22日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
1月~3月コース 日曜クラス
01月27日(日)
02月24日(日)
03月24日(日)
1月~3月コース 月曜クラス
01月28日(月)
02月25日(月)
03月25日(月)
10月~12月コース 日曜クラス
10月21日(日)
キャンセル待ち
11月18日(日)
12月16日(日)
10月~12月コース 月曜クラス
10月22日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
キャンセル待ち
1月~3月コース 日曜クラス
01月27日(日)
02月24日(日)
キャンセル待ち
03月24日(日)
キャンセル待ち
1月~3月コース 月曜クラス
01月28日(月)
02月25日(月)
キャンセル待ち
03月25日(月)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 24,000円
1回受講 8,300円
毎回様々なタイプのプチフールを3回コースでご紹介します。
ひとつずつの仕上げは少し手がかかりますが、可愛いらしいプチフールがたくさん並んだ様子は宝石箱のよう!きっと歓声があがりますよ♪
講座
01月27日(日)
02月24日(日)
03月24日(日)
講座
01月27日(日)
キャンセル待ち
02月24日(日)
キャンセル待ち
03月24日(日)
キャンセル待ち
バレンタインにもピッタリ!
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料: 1回受講 4,500円
しっかりコーヒー味の生地にチョコチップを混ぜてハートの形に。バレンタインなので、トッピングにもチョコレートを使います!
02月01日(金)
02月24日(日)
02月01日(金)
02月24日(日)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 24,000円
1回受講 8,300円
毎回ひとつの地方を定め、その地方のお菓子の実習します。また、風土や食文化などのお話もご紹介。地方菓子は、見た目は地味ですが、地方色豊かで味わい深いものばかりです。お菓子が育まれた背景を知って新たな「お菓子の楽しみ方」を体験してみませんか?
講座
01月28日(月)
02月25日(月)
03月25日(月)
講座
01月28日(月)
02月25日(月)
03月25日(月)
~ムッティスクーヘン店主、本郷はつきさんに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 23,700円
1回受講 8,200円
フランス菓子のような派手さはないけれど、素材を重視して味もひかえめ。お母さんが家族のために手作りするような、素朴でやさしい味が魅力のドイツ菓子をご紹介します。
講座
01月29日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)
講座
01月29日(火)
02月26日(火)
03月26日(火)
キャンセル待ち
仲村和浩シェフによるスイーツ講座
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 25,500円
1回受講 8,800円
この時期にぴったりのチョコレート菓子講座と、人気の焼き菓子講座です。
午前クラス
01月30日(水)
02月27日(水)
03月27日(水)
午後クラス
01月30日(水)
02月27日(水)
03月27日(水)
午前クラス
01月30日(水)
キャンセル待ち
02月27日(水)
キャンセル待ち
03月27日(水)
キャンセル待ち
午後クラス
01月30日(水)
02月27日(水)
キャンセル待ち
03月27日(水)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 4回コース 42,000円
1回受講 11,300円
同じパンでも製法の違いによって味わいや仕上がりが変わる楽しさが学べ、家庭で焼けるハード系パンのレッスン。
火曜日コース
10月02日(火)
11月06日(火)
12月11日(火)
01月22日(火)
木曜日コース
02月28日(木)
土曜日コース
10月20日(土)
11月17日(土)
12月22日(土)
01月19日(土)
火曜日コース
10月02日(火)
11月06日(火)
12月11日(火)
01月22日(火)
木曜日コース
02月28日(木)
土曜日コース
10月20日(土)
11月17日(土)
12月22日(土)
01月19日(土)
~ スタンダードカリキュラム~
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 6回コース 43,200円
クリームの絞り方をメインに魅力的なデコレーションケーキを仕上げるテクニックを基礎からじっくり学ぶ。
木曜日コース
10月25日(木)
11月22日(木)
12月20日(木)
01月24日(木)
02月28日(木)
03月28日(木)
土曜日コース
10月13日(土)
11月10日(土)
12月08日(土)
01月12日(土)
02月09日(土)
03月09日(土)
木曜日コース
10月25日(木)
キャンセル待ち
11月22日(木)
12月20日(木)
01月24日(木)
02月28日(木)
03月28日(木)
土曜日コース
10月13日(土)
11月10日(土)
12月08日(土)
01月12日(土)
02月09日(土)
03月09日(土)
~ホームパーティーを手軽にワンランクアップ!~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 2回コース 13,600円
1回受講 7,300円
季節の食材、体に優しい材料などを使い、毎日の心と体に優しいお菓子作りを提案する原田洋子先生による、おもてなしスイーツレッスン。お子様連れOKです!
講座
02月08日(金)
03月01日(金)
講座
02月08日(金)
03月01日(金)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 20,000円
1回受講 7,200円
カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームや生クリーム、新鮮なフルーツ等のフィリングを用いて世界で1つの可愛い季節のデコレーションケーキを仕上げましょう。
日曜日コース ①
01月13日(日)
02月10日(日)
03月10日(日)
日曜日コース ②
01月20日(日)
02月03日(日)
03月03日(日)
火曜日コース ①
01月08日(火)
02月12日(火)
03月12日(火)
日曜日コース ①
01月13日(日)
02月10日(日)
03月10日(日)
キャンセル待ち
日曜日コース ②
01月20日(日)
キャンセル待ち
02月03日(日)
キャンセル待ち
03月03日(日)
キャンセル待ち
火曜日コース ①
01月08日(火)
キャンセル待ち
02月12日(火)
キャンセル待ち
03月12日(火)
キャンセル待ち
お家で作れる点心
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料: 1回受講 6,500円
モチモチした生地に、肉汁たっぷりの餡を包み込みます。麺棒をコロコロ転がし“包む“を是非楽しんで下さい。
02月06日(水)
03月05日(火)
02月06日(水)
03月05日(火)
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,000円
03月06日(水)
03月06日(水)
キャンセル待ち
~オーガニックにこだわった数種類の穀物粉で作る~
  • NEW
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 20,400円
1回受講 7,200円
毎日食べたくなる、穀物粉で作るグルテンフリーブレッドの講座です。お体の都合で小麦のパンを召し上がらない方はもちろん、グルテンフリー食を取りいれたい方、興味があるという方に、オーガニックで健康的かつ美味しくて栄養のあるドットベーカリーの定番商品をご紹介します。
10月~12月 土曜日クラス 
10月06日(土)
11月03日(土)
12月08日(土)
12月 月曜日クラス
12月03日(月)
1~3月クラス
01月21日(月)
03月06日(水)
10月~12月 土曜日クラス 
10月06日(土)
11月03日(土)
12月08日(土)
12月 月曜日クラス
12月03日(月)
1~3月クラス
01月21日(月)
03月06日(水)
キャンセル待ち