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現在開催中の講座です
18件
の講座がございます。
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1DAY レッスン
アトリエタブリエ 森本まどか先生に学ぶ パンと食材のマリアージュ
北海道の魅力を味わう ~チーズ編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,000円
北海道産の食材をふんだんに使用したレッスン。
今回のテーマは「チーズ」
北海道産100%のミルクを使って、イタリアの職人が作る「ファットリアビオ北海道」のチーズが登場します!!
道産小麦とチーズのコラボレーションをお楽しみください♪
× :07月17日(水)
講座詳細を見る
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07月17日(水)
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1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ ~アグリシステム協賛~
国内産小麦で作る、夏の野菜パンと菓子パン~十勝食パンのデモンストレーション付き~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,500円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング初登場です!!定番の季節の野菜パン、マンゴーのブリオッシュと内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食パンのデモンストレーションもしていただきます。
× :08月22日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
アトリエタブリエ 森本まどか先生に学ぶ パンと食材のマリアージュ
北海道の魅力を味わう ~ジビエ編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
北海道産の食材とパンのマリアージュを楽しめるレッスン第二弾のテーマは「ジビエ」♪
高蛋白・低カロリーな食材で人気の「鹿肉」のステーキに北海道産百合根を付け合わせに。
実習はアトリエタブリエで毎年人気のシュトーレン
ジビエ料理に合うドイツパン「ミッシュブロート」のデモンストレーションです。
ワインを飲みながら夜のレッスンをお楽しみ下さい♪
× :12月19日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
国産小麦を使った、野菜のパン ~初夏~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,000円
大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング2回目のレッスン!!定番の季節の野菜をたっぷり使用したパン4種類と内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食事パンのデモンストレーションもしていただきます。
× :06月04日(木)
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06月04日(木)
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1DAY レッスン
発酵料理家 真野遥さんに学ぶ
日本酒×発酵料理のペアリング
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :03月12日(金)
× :04月09日(金)
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03月12日(金)
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04月09日(金)
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1DAY レッスン
神楽坂 Pain des Philosophes 榎本哲シェフに学ぶ
3種類のバゲット製法と、シェフおすすめマリアージュ♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,300円
× :04月05日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
発酵料理家 真野遥さんに学ぶ
日本酒×発酵料理のペアリング 5月『酸味』、6月『オーガニックな日本酒』
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :05月07日(金)
× :06月25日(金)
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05月07日(金)
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06月25日(金)
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1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
国産小麦を使ったパン ~食パン、野菜たっぷりのガレット、全粒粉スコーン~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 14,300円
× :08月25日(水)
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08月25日(水)
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1DAY レッスン
モアザンベーカリー ベーカリープロデューサー神林慎吾シェフ&サンドイッチデレクター山口友希シェフに学ぶ
モアザン流 おせちパン♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 21,000円
× :12月08日(水)
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12月08日(水)
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1DAY レッスン
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
国産小麦を使った、野菜のパン ~盛冬~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 15,000円
× :02月22日(水)
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02月22日(水)
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1DAY レッスン
2538kitchen DELI coupe 富井真介シェフに学ぶ
絶品デリの進化系コッペパン♪『ビストロコッペ』を作ろう!
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,800円
× :09月09日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2024年1月期
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
オーガニック国産小麦の魅力を探る~小麦の旨味を引き出す農家さん別パン作り~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 15,500円
× :03月02日(土)
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03月02日(土)
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2024年4月期
C'EST UNE BONNE IDÉE!(セテュヌボンニデー)有形泰輔シェフ特選!
旨いデリとパンとナチュールワインを楽しむ会♬ 第2弾
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,800円
× :04月19日(金)
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04月19日(金)
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プロフェッショナルパン講座
【東京のパン教室】カタネベーカリー 片根大輔シェフ ファーマーズブレッドレッスン[新麦コレクション~小麦が主役のパンレッスン~ ]
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
素材本位のパン作り、プロフェッショナル3人による連続レッスン
「全3回 小麦が主役のパンレッスン」の1回目
× :02月26日(月)
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02月26日(月)
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プロフェッショナルパン講座
虎ノ門”Blanc”プレゼンツ♫
ワインと楽しむBlanc流サンドイッチ&タルティーヌ&フードプロセッサーで作るパン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,000円
× :03月10日(日)
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