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現在開催中の講座です

33件の講座がございます。
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1DAY レッスン
アトリエタブリエ　森本まどか先生に学ぶ　パンと食材のマリアージュ

北海道の魅力を味わう　～ジビエ編～

教室 (東京)
北海道の魅力を味わう　～ジビエ編～
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受講料： 1回受講 8,500円
北海道産の食材とパンのマリアージュを楽しめるレッスン第二弾のテーマは「ジビエ」♪
高蛋白・低カロリーな食材で人気の「鹿肉」のステーキに北海道産百合根を付け合わせに。
実習はアトリエタブリエで毎年人気のシュトーレン
ジビエ料理に合うドイツパン「ミッシュブロート」のデモンストレーションです。
ワインを飲みながら夜のレッスンをお楽しみ下さい♪
　×　：12月19日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
神楽坂 Pain des Philosophes　榎本哲シェフに学ぶ

3種類のバゲット製法と、シェフおすすめマリアージュ♪

教室 (東京)
3種類のバゲット製法と、シェフおすすめマリアージュ♪
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受講料： 1回受講 14,300円
　×　：04月05日(月)
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1DAY レッスン
13年連続ミシュラン星付きシェフ　岸本直人シェフに学ぶ

おうちで出来るミシュランフレンチ

教室 (東京)
おうちで出来るミシュランフレンチ
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受講料： 1回受講 12,000円
　×　：05月29日(土)
　×　：07月02日(金)
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05月29日(土) ｜
07月02日(金) ｜
1DAY レッスン
元ミシュラン二つ星シェフ・城二郎さんに学ぶ

肉厚ステーキの最高に美味しい焼き方

教室 (東京)
肉厚ステーキの最高に美味しい焼き方
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受講料： 1回受講 8,000円
　×　：09月04日(土)
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09月04日(土) ｜
1DAY レッスン
元ミシュラン二つ星シェフ・城二郎さんに学ぶ

【男子厨房部】肉厚ステーキの最高に美味しい焼き方

教室 (東京)
【男子厨房部】肉厚ステーキの最高に美味しい焼き方
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受講料： 1回受講 8,000円
　×　：09月04日(土)
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1DAY レッスン
キッチンでおいしくできるカジュアル燻製-チキン編

『ワインにぴったり!スモークホールチキン&燻製レバーペースト』

教室 (東京)
『ワインにぴったり!スモークホールチキン&燻製レバーペースト』
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 5,800円
　×　：09月11日(土)
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09月11日(土) ｜
1DAY レッスン
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～冬の食材～

教室 (東京)
家庭で作るイタリア料理のフルコース　～冬の食材～
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受講料： 1回受講 14,400円
　×　：01月25日(火)
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01月25日(火) ｜
1DAY レッスン
チーズインストラクター小森司さんに学ぶ　「チーズマラソン」

春のイタリアンアルプスの『ウオッシュチーズ　タレッジオ』

教室 (東京)
春のイタリアンアルプスの『ウオッシュチーズ　タレッジオ』
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 12,400円
　×　：03月05日(土)
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03月05日(土) ｜
コースレッスン
東京カリ〜番長リーダー　伊東盛さんに学ぶ

【絶対美味しくできる!】スパイスカレーの教室

教室 (東京)
【絶対美味しくできる!】スパイスカレーの教室
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  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
受講料： 1回受講 7,000円
講座
　×　：04月14日(木)
　×　：05月12日(木)
　×　：06月09日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
商品開発のプロに学ぶ　〜パシフィック洋行(株)〜

話題の食材!国産スペルト小麦を使ったパンレッスン

教室 (東京)
話題の食材!国産スペルト小麦を使ったパンレッスン
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：07月13日(水)
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07月13日(水) ｜
1DAY レッスン
「西粟倉燻製学校」に学ぶ　カジュアル燻製

お肉のジャム!?『燻製鴨リエット』に挑戦!!

教室 (東京)
お肉のジャム!?『燻製鴨リエット』に挑戦!!
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 5,800円
　×　：07月29日(金)
　×　：07月30日(土)
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07月29日(金) ｜
07月30日(土) ｜
1DAY レッスン
ピンチョスの伝道師　ジョセップシェフに学ぶ

ゲストに絶対喜ばれる!スペシャルピンチョス♪

教室 (東京)
ゲストに絶対喜ばれる!スペシャルピンチョス♪
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：08月07日(日)
　×　：08月09日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
商品開発のプロに学ぶ　〜パシフィック洋行(株)〜

濃厚で使いやすい♪ スペイン産クリームチーズ「ケスクレム」のパンとスイーツのレッスン

教室 (東京)
濃厚で使いやすい♪ スペイン産クリームチーズ「ケスクレム」のパンとスイーツのレッスン
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月05日(水)
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10月05日(水) ｜
1DAY レッスン
「西粟倉燻製学校」に学ぶ カジュアル燻製

『メリークリスマス!スモークホールチキン&燻製レバーペースト』

教室 (東京)
『メリークリスマス!スモークホールチキン&燻製レバーペースト』
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受講料： 1回受講 6,500円
　×　：12月02日(金)
　×　：12月03日(土)
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12月02日(金) ｜
12月03日(土) ｜
1DAY レッスン
プロの現場を知る♪　日仏商事パティスリー研究員に学ぶ

共立てと別立てのスポンジで作る、製法違いのブッシュドノエル2種

教室 (東京)
共立てと別立てのスポンジで作る、製法違いのブッシュドノエル2種
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 12,500円
　×　：12月13日(火)
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12月13日(火) ｜
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