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コースレッスン
〜いちごきっちん 藤田裕子さんに学ぶ〜
こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて 魔法のホーローパン®♪ 基本講座 午前
教室 (東京)
受講料:
3回コース 24,000円
1回受講 8,000円
10~12月クラス
× :10月05日(土)
× :11月02日(土)
× :12月07日(土)
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10~12月クラス
10月05日(土)
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11月02日(土)
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12月07日(土)
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キャンセル待ち
1DAY レッスン
浅草粉花さんに学ぶ
【午前】酵母から育てるパン作り~カンパーニュ~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,200円
『粉花』のお店のパンと同じ材料・レシピです。
おうちで気軽に「酵母を育ててパンを焼く」楽しみのきっかけになれたらとの思いで開催しています。
予め一次発酵した生地をご用意しております。
それをみんなで成型します。
お持ち帰りいただいた生地は、ご自宅で焼くことで復習していただけます。
× :10月06日(日)
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10月06日(日)
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1DAY レッスン
ショウパンアルチザンベイクハウス 平山翔シェフに学ぶ
追加レッスン決定!!ショウパン流"世界のサンドイッチ"と小麦が香るハードブレッドのレッスン♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :11月12日(火)
× :02月25日(火)
× :03月24日(火)
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11月12日(火)
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02月25日(火)
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キャンセル待ち
03月24日(火)
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キャンセル待ち
1DAY レッスン
~CICOUTE BAKERY (チクテベーカリー)北村千里シェフに学ぶ~
自家製粉リュスティックと全粒粉酵母ベーグル
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :01月20日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
馬場FLAT ~中島勇シェフ~に学ぶ
みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :01月30日(木)
× :03月19日(木)
講座詳細を見る
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01月30日(木)
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03月19日(木)
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1DAY レッスン
浅草粉花さんに学ぶ
【午前】酵母から育てるパン作り~ショコラアーモンド~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :02月03日(水)
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02月03日(水)
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1DAY レッスン
いちごきっちん 藤田裕子さんに学ぶ
2020年3月 午前 こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン 浅型
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,000円
× :03月07日(土)
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03月07日(土)
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1DAY レッスン
ESPRIT 吉村 学シェフに学ぶ
低温長時間発酵を極める!! Ver.1
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :06月24日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
~ロティ・オラン 堀田誠シェフに学ぶ~
クリスマスの発酵菓子~家庭で作るパネトーネ2種~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,200円
× :11月29日(日)
× :12月20日(日)
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11月29日(日)
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12月20日(日)
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1DAY レッスン
モアザンベーカリー神林慎吾シェフに学ぶ
クリスマス発酵菓子”ベラベッカ”とシェフのスペシャリテ”ナチュール”
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :12月03日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
発酵料理家 真野遥さんに学ぶ
日本酒×発酵料理のペアリング
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :03月12日(金)
× :04月09日(金)
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03月12日(金)
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04月09日(金)
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コースレッスン
チーズインストラクター小森司さんに学ぶ
はじめてのチーズつくりワークショップ 『チーズマラソン』 冬のフレンチチーズコース
教室 (東京)
受講料:
2回コース 15,800円
1回受講 5,800~10,000円
コース日程①
× :02月26日(金)
× :02月27日(土)
コース日程②
× :03月26日(金)
× :03月28日(日)
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コース日程①
02月26日(金)
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02月27日(土)
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コース日程②
03月26日(金)
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03月28日(日)
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1DAY レッスン
薬膳・発酵料理家 山田奈美さんに学ぶ
ぬか漬けの基本 ~毎日続けて、腸美人を目指そう~ ※ホーロー容器付き
教室 (東京)
受講料:
1回受講 7,800円
× :04月27日(火)
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04月27日(火)
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1DAY レッスン
発酵料理家 真野遥さんに学ぶ
日本酒×発酵料理のペアリング 5月『酸味』、6月『オーガニックな日本酒』
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :05月07日(金)
× :06月25日(金)
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05月07日(金)
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06月25日(金)
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コースレッスン
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
パン塾 パンの教科書 ~レシピ作り~
教室 (東京)
受講料:
4回コース 60,000円
月曜日コース
× :05月17日(月)
× :06月21日(月)
× :07月12日(月)
× :08月23日(月)
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月曜日コース
05月17日(月)
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06月21日(月)
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07月12日(月)
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08月23日(月)
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