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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
【午後】”フルーツを楽しむスタンダードベイク”
教室 (東京)
受講料:
3回コース 27,000円
1回受講 9,000円
10~12月クラス
× :10月15日(火)
× :11月19日(火)
× :12月17日(火)
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10~12月クラス
10月15日(火)
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11月19日(火)
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12月17日(火)
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キャンセル待ち
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
【午前】”フランスのクラシックな焼き菓子・地方菓子”
教室 (東京)
受講料:
3回コース 27,000円
1回受講 9,000円
10~12月クラス
× :10月15日(火)
× :11月19日(火)
× :12月17日(火)
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10~12月クラス
10月15日(火)
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キャンセル待ち
11月19日(火)
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キャンセル待ち
12月17日(火)
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~新百合ヶ丘nichinichi 川島善行シェフ~に学ぶ
お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ 第二弾!!~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :10月16日(水)
× :11月20日(水)
× :12月04日(水)
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10月16日(水)
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11月20日(水)
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12月04日(水)
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
パン塾 ~種のりくつ~
教室 (東京)
受講料:
3回コース 45,000円
10~12月クラス
△ :10月18日(金)
△ :11月15日(金)
△ :12月20日(金)
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10~12月クラス
10月18日(金)
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11月15日(金)
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12月20日(金)
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
パン塾 基本編 ~自分好みのパンを知る~
教室 (東京)
受講料:
6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。
講座
《キャンセル待ち》:10月19日(土)
《キャンセル待ち》:11月23日(土)
《キャンセル待ち》:12月21日(土)
《キャンセル待ち》:01月18日(土)
《キャンセル待ち》:02月15日(土)
《キャンセル待ち》:03月21日(土)
講座詳細を見る
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講座
10月19日(土)
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キャンセル待ち
11月23日(土)
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12月21日(土)
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01月18日(土)
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02月15日(土)
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03月21日(土)
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~元町 中華街「のり蔵」安部茂憲シェフ~に学ぶ
季節のシュトーレンとパン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :10月21日(月)
× :11月18日(月)
× :12月09日(月)
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10月21日(月)
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キャンセル待ち
11月18日(月)
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12月09日(月)
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Bread & Bagel Ordinary(オーディナリー)渡辺昭太シェフに学ぶ
五感で感じる、パンとスイーツ
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,000円
× :10月22日(火)
× :02月18日(火)
講座詳細を見る
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10月22日(火)
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02月18日(火)
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スペイン王室御用達グルメストア「パステレリア マヨルカ」グランシェフに学ぶ
マヨルカの世界へようこそ♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
今話題の「バスクチーズケーキ」や、マヨルカ島伝統的なパン「エンサイマーダ」が人気の、「マヨルカ」はスペイン王室御用達のグルメストアです。今回のレッスンでは、お店で人気のパン・お菓子・タパスが学べます。
× :10月24日(木)
× :12月05日(木)
× :02月20日(木)
講座詳細を見る
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10月24日(木)
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12月05日(木)
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02月20日(木)
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BAKE&ROLL 久保田真琴シェフに学ぶ
季節を感じるパン~秋・冬編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :10月27日(日)
× :12月01日(日)
× :02月23日(日)
講座詳細を見る
全ての選択を外す
10月27日(日)
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12月01日(日)
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キャンセル待ち
02月23日(日)
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Fermentation(フェルマンタシオン) 茂木恵実子
幸せになる…定番のパンと、季節のパン作り ~秋~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 12,300円
× :10月30日(水)
講座詳細を見る
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
デュヌ・ラルテで修行した TOLOPAN TOKYO 田中真司シェフに学ぶ
~パン作りの概念を打ち破る~ボウル1つで完結!捏ねないパンの秘訣
教室 (東京)
受講料:
3回コース 41,400円
1回受講 13,800円
火曜日コース
× :11月05日(火)
× :01月07日(火)
× :03月03日(火)
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火曜日コース
11月05日(火)
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キャンセル待ち
01月07日(火)
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03月03日(火)
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シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ
シフォン体験会 ~鎌倉しふぉんの世界へようこそ♪∼
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,800円
「鎌倉しふぉん」のシンプルなシフォンケーキについてのノウハウや、店舗運営等々、試食をしながらお話も伺います。
× :11月10日(日)
講座詳細を見る
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11月10日(日)
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ショウパンアルチザンベイクハウス 平山翔シェフに学ぶ
追加レッスン決定!!ショウパン流"世界のサンドイッチ"と小麦が香るハードブレッドのレッスン♪
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :11月12日(火)
× :02月25日(火)
× :03月24日(火)
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11月12日(火)
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02月25日(火)
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キャンセル待ち
03月24日(火)
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キャンセル待ち
フリアンド 谷口佳典シェフに学ぶ
世界大会受賞パンと愛され続けるクロワッサン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 13,800円
× :11月13日(水)
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11月13日(水)
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スペイン王室御用達グルメストア「マヨルカ 」プレゼンツ
【大人気につき追加レッスン!!】話題のバスクチーズケーキとポルボロン
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,700円
スペイン王室御用達グルメストア「 マヨルカ」のグランシェフに学ぶ講習会第一弾!!
今話題の「バスクチーズケーキ」と、ほろほろ触感のお菓子「ポルボロン」のレッスンです。
× :11月14日(木)
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