菓子工房ルスルス 新田あゆ子さんに学ぶ
【親子参加OK】作り続けたいクッキー
菓子工房ルスルス浅草店
お取り寄せでも大人気!浅草・銀座等に店舗を構える菓子工房ルスルス新田あゆ子さんがHAPPYCOOKING初登場。
今回のテーマは「親子でも楽しめる 作り続けたいクッキーづくり」
お菓子づくりは、誰かを想いながらていねいに作ることが最大のコツ。
とはいえ、お店と同じように「きれいに、おいしく」作るのは意外と難しいもの。
そこで、家でもお店みたいなクッキーが作れるちょっとしたテクニックを、今回レッスンいただきます♪
今回は小学生以上のお子様であれば、親子参加OK(お子様1名まで)のレッスンとなります!
(お子様分の料金は無料・1名様分の材料を一緒に作っていただきます。)
※名札を作りますのでお子様の名前はお申し込み時に、備考欄にご記載ください。
是非、日曜日に一緒にクッキーづくりを楽しみましょう♪
【クッキーの内容】
◎オートミールクッキー
カリッと焼き上げるのがポイントのオートミールとクランベリーのクッキー
◎ジャムサンドクッキー
フランボワーズジャムをサンドしたしっとり口どけのいいサンドクッキー
◎メイプルクッキー
薄く絞り出してサクサクの軽い食感のメイプル味のバタークッキー
講 師
菓子工房ルスルス
新田 あゆ子
都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校での勤務を経て、2006年東麻布にてお菓子教室を、翌年にはお菓子の販売をスタート。2012年には喫茶併設の浅草店、2014年に銀座店をオープン。お菓子にまつわる仕事を通して、出会う人とのつながりを大切に、スタッフとともに、日々、手作りのお菓子を作り続けています。
