全ての講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

スペイン王室御用達グルメストア「マヨルカ」プレゼンツ

話題のバスクチーズケーキとポルボロン

受講料：	1回受講 8,500円

スペイン王室御用達グルメストア「マヨルカ」のグランシェフに学ぶ講習会第一弾!!
今話題の「バスクチーズケーキ」と、ほろほろ触感のお菓子「ポルボロン」のレッスンです。

08月26日(月)

全ての選択を外す


08月26日(月)	｜		キャンセル待ち

1DAY レッスン

～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!
～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

08月28日(水)

全ての選択を外す


08月28日(水)	｜

1DAY レッスン

PAULの世界へようこそ…

タルティーヌ2種とパルミエのスペシャルレッスン♪

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

昨年10月に引き続き、2回目のレッスンは、お店で人気の「タルティーヌ」「パルミエ」が登場します。
PAULオリジナル速成法のカンパーニュとセーグルは家庭での再現性が高く、しかも美味しくできる製法が学べます。
2種類のタルティーヌはローストビーフと魚介のタルタルです。
パイシートで作る本格派なパルミエにデコレーションをして仕上げます。

08月29日(木)

全ての選択を外す


08月29日(木)	｜

1DAY レッスン

～仲村和宏シェフ～に学ぶセンスあふれるスイーツレッスン

【午前】クラッシックな焼き菓子　～ガトーバスク～

東京校

受講料：	1回受講 8,800円

～仲村和宏シェフ～に学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
クラッシックな焼き菓子　～ガトーバスク～

08月30日(金)

全ての選択を外す


08月30日(金)	｜		キャンセル待ち

1DAY レッスン

～仲村和浩シェフ～に学ぶ　センスあふれるスイーツレッスン

【午後】小さなクッキー缶の活用術　～3種のサブレ～

東京校

受講料：	1回受講 8,800円

仲村和宏シェフに学ぶ　センスあふれるスイーツレッスン
小さなクッキー缶の活用術　～3種のサブレ～

08月30日(金)

全ての選択を外す


08月30日(金)	｜		キャンセル待ち

1DAY レッスン

畑のコウボパンタロー屋星野太郎シェフに学ぶ

季節の酵母が香るパン～秋編　ぶどう酵母～

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。
今回のレッスンではぶどう酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。
実習レッスンです。

09月09日(月)

全ての選択を外す


09月09日(月)	｜

1DAY レッスン

～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!
～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

09月11日(水)

全ての選択を外す


09月11日(水)	｜		キャンセル待ち

1DAY レッスン

パンコンテスト常連受賞者!ブーランジェリー　オーヴェルニュ　井上克哉シェフに学ぶ

パン職人の仕事　第一弾!!

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

国内、国外のベーカリーコンテストで多数の受賞経験を持つ、井上シェフによるレッスン。パン職人の技を間近で体験できるスペシャルレッスン第一弾!

09月18日(水)

全ての選択を外す


09月18日(水)	｜		キャンセル待ち

1DAY レッスン

～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!
～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

09月26日(木)

全ての選択を外す


09月26日(木)	｜

1DAY レッスン

～SAWAMURA(サワムラ)森田良太シェフ～

定番のパンと、季節のパン

東京校

受講料：	1回受講 13,500円

～SAWAMURA(サワムラ)森田良太シェフ～
【アルファーフードスタッフ社協賛レッスン】定番のパンと、季節のパン

09月28日(土)

全ての選択を外す


09月28日(土)	｜

2019年10月期新講座

BEAVER BREAD 割田健一シェフに学ぶ

お店にない新作パン!!

東京校

受講料：	1回受講 13,800円

今回のレッスンは、ハッピークッキングオリジナルの新作パン3種類のレッスンです。
お店では登場しない、割田シェフのセンスあふれるレシピでお楽しみください♪
※当日実習するパンは、9月上旬にはお知らせいたします。

10月01日(火)

全ての選択を外す


10月01日(火)	｜

2019年10月期新講座

〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　～食パン～　午後

東京校

受講料：	3回コース 22,500円

10～12月クラス

10月05日(土)

11月02日(土)

12月07日(土)

全ての選択を外す

10～12月クラス
10月05日(土)	｜	キャンセル待ち
11月02日(土)	｜	キャンセル待ち
12月07日(土)	｜	キャンセル待ち

2019年10月期新講座

〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　基本講座　　午前

東京校

受講料：	3回コース 24,000円

10～12月クラス

10月05日(土)

11月02日(土)

12月07日(土)

全ての選択を外す

10～12月クラス ※コースで受講申込みの場合は24,000円となります。
10月05日(土)	｜
11月02日(土)	｜
12月07日(土)	｜

2019年10月期新講座

浅草粉花さんに学ぶ

【午前】酵母から育てるパン作り～カンパーニュ～

東京校

受講料：	1回受講 8,200円

『粉花』のお店のパンと同じ材料・レシピです。
おうちで気軽に「酵母を育ててパンを焼く」楽しみのきっかけになれたらとの思いで開催しています。
予め一次発酵した生地をご用意しております。
それをみんなで成型します。
お持ち帰りいただいた生地は、ご自宅で焼くことで復習していただけます。

10月06日(日)

全ての選択を外す


10月06日(日)	｜

2019年10月期新講座

浅草粉花さんに学ぶ

【午後】お店で人気の粉花おやつ～アップルパイ～

東京校

受講料：	1回受講 8,700円

10月06日(日)

全ての選択を外す


10月06日(日)	｜

HAPPY COOKING SEARCH

カテゴリ一覧

全ての講座

話題のバスクチーズケーキとポルボロン

お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

タルティーヌ2種とパルミエのスペシャルレッスン♪

【午前】クラッシックな焼き菓子　～ガトーバスク～

【午後】小さなクッキー缶の活用術　～3種のサブレ～

季節の酵母が香るパン～秋編　ぶどう酵母～

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

パン職人の仕事　第一弾!!

【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

定番のパンと、季節のパン

お店にない新作パン!!

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　～食パン～　午後

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　基本講座　　午前

【午前】酵母から育てるパン作り～カンパーニュ～

【午後】お店で人気の粉花おやつ～アップルパイ～