COOKING SCHOOL TOP > 全ての講座

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2019年10月期 新講座
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去のカテゴリ一覧

全ての講座

現在開催中の講座です

25件の講座がございます。
スペイン王室御用達グルメストア「マヨルカ 」プレゼンツ
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 8,500円
スペイン王室御用達グルメストア「 マヨルカ」のグランシェフに学ぶ講習会第一弾!!
今話題の「バスクチーズケーキ」と、ほろほろ触感のお菓子「ポルボロン」のレッスンです。
08月26日(月)
08月26日(月)
キャンセル待ち
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ 第一弾!!
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
08月28日(水)
08月28日(水)
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 13,500円
昨年10月に引き続き、2回目のレッスンは、お店で人気の「タルティーヌ」「パルミエ」が登場します。
PAULオリジナル速成法のカンパーニュとセーグルは家庭での再現性が高く、しかも美味しくできる製法が学べます。
2種類のタルティーヌはローストビーフと魚介のタルタルです。
パイシートで作る本格派なパルミエにデコレーションをして仕上げます。
08月29日(木)
08月29日(木)
~仲村和宏シェフ~に学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 8,800円
~仲村和宏シェフ~に学ぶセンスあふれるスイーツレッスン
クラッシックな焼き菓子 ~ガトーバスク~
08月30日(金)
08月30日(金)
キャンセル待ち
~仲村和浩シェフ~に学ぶ センスあふれるスイーツレッスン
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 8,800円
仲村和宏シェフに学ぶ センスあふれるスイーツレッスン
小さなクッキー缶の活用術 ~3種のサブレ~
08月30日(金)
08月30日(金)
キャンセル待ち
畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフに学ぶ
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。
今回のレッスンではぶどう酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。
実習レッスンです。
09月09日(月)
09月09日(月)
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ 第一弾!!
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
09月11日(水)
09月11日(水)
キャンセル待ち
パンコンテスト常連受賞者!ブーランジェリー オーヴェルニュ 井上克哉シェフに学ぶ
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
国内、国外のベーカリーコンテストで多数の受賞経験を持つ、井上シェフによるレッスン。パン職人の技を間近で体験できるスペシャルレッスン第一弾!
09月18日(水)
09月18日(水)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
【開催追加決定!!!】お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ 第一弾!!
~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~に学ぶ
09月26日(木)
09月26日(木)
~SAWAMURA(サワムラ)森田良太シェフ~
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,500円
~SAWAMURA(サワムラ)森田良太シェフ~
【アルファーフードスタッフ社協賛レッスン】定番のパンと、季節のパン
09月28日(土)
09月28日(土)
BEAVER BREAD 割田健一シェフに学ぶ
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 1回受講 13,800円
今回のレッスンは、ハッピークッキングオリジナルの新作パン3種類のレッスンです。
お店では登場しない、割田シェフのセンスあふれるレシピでお楽しみください♪
※当日実習するパンは、9月上旬にはお知らせいたします。
10月01日(火)
10月01日(火)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
受講料: 3回コース 22,500円
10~12月クラス
10月05日(土)
11月02日(土)
12月07日(土)
10~12月クラス
10月05日(土)
キャンセル待ち
11月02日(土)
キャンセル待ち
12月07日(土)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
受講料: 3回コース 24,000円
10~12月クラス
10月05日(土)
11月02日(土)
12月07日(土)
10~12月クラス
※コースで受講申込みの場合は24,000円となります。
10月05日(土)
11月02日(土)
12月07日(土)
  • 1Dayレッスン
受講料: 1回受講 8,200円
『粉花』のお店のパンと同じ材料・レシピです。
おうちで気軽に「酵母を育ててパンを焼く」楽しみのきっかけになれたらとの思いで開催しています。
予め一次発酵した生地をご用意しております。
それをみんなで成型します。
お持ち帰りいただいた生地は、ご自宅で焼くことで復習していただけます。
10月06日(日)
10月06日(日)
  • NEW
  • 1回受講可
受講料: 1回受講 8,700円
10月06日(日)
10月06日(日)