SCHEDULE 開講予定の講座一覧
〇 ･･･ 申込受付中 △ ･･･ 残りわずか × ･･･ 申込終了 キャンセル待ち ･･･ キャンセル待ち受付中
■ 開講日：2023/04/04 11:00 - 14:00
キャンセル待ち
MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)柳澤裕シェフに学ぶ
■ 開講日：2023/04/12 11:00 - 14:00
キャンセル待ち
ミシュラン2023選出「SPICECAFE」伊藤一城シェフに学ぶ
■ 開講日：2023/05/25 10:00 - 13:00
〇
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
■ 開講日：2023/07/27 10:00 - 13:00
〇
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
■ 開講日：2023/09/28 10:00 - 13:00
〇
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
講座検索
PICKUP おすすめ講座
CHEF 注目の講師
1987年生まれ。
東京農業大学卒業後、
製パン会社などに勤務。
その後、向ヶ丘遊園セテュヌボンニデーに転職し、経験を積む。
2021年蒲田にSONGBIRD BAKERYを開業。
大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、大手パン工場に就職。
その後、志賀勝栄氏に師事しベーカリーカフェ「オラン」を開業。
「ユーハイム」新店舗の立ち上げ、「シニフィアン・シニフィエ」勤務を経て、2010年パン教室「ロティ・オラン」(東京・狛江)を開校。
店舗ロティ・オラン
フォション、ポール・ボキューズのベーカリーで店長を務め、アジアやヨーロッパ各地で修行した後、2001年よりPAULの製品開発を担当。2012年より営業部長、2014年より現職のマーケティング部長を務める。
店舗PAUL
