2022年クリスマスレッスン
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SCHEDULE 開講予定の講座一覧

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■ 開講日:2022/12/10 10:00 - 13:00
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  • 1Dayレッスン
クッキングエンターテイナー・COCOCORO大西哲也さんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/10 15:00 - 18:00
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クッキングエンターテイナー・COCOCORO大西哲也さんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/11 11:00 - 14:00
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
大塚・行列のできるおにぎり店「ぼんご」女将 右近由美子さんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/12 11:00 - 14:30
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「銀座うち山」店主 内山英仁さんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/13 10:00 - 16:00
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プロの現場を知る♪ 日仏商事パティスリー研究員に学ぶ
■ 開講日:2022/12/14 10:00 - 16:00
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アトリエタブリエ 森本まどか先生に学ぶ 
■ 開講日:2022/12/15 10:00 - 13:00
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
■ 開講日:2022/12/15 14:30 - 17:30
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
■ 開講日:2022/12/16 19:00 - 20:30
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日本発酵文化協会 発酵マイスターに学ぶ
■ 開講日:2022/12/17 09:00 - 13:00
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韓国餅マイスター講座講師 野原由美先生と巡る♪
■ 開講日:2022/12/17 10:00 - 13:00
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  • 初心者可
YouTube「ファビオ飯」のファビオシェフに学ぶ
■ 開講日:2022/12/17 15:00 - 18:00
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
YouTube「ファビオ飯」のファビオシェフに学ぶ
■ 開講日:2022/12/18 11:00 - 15:00
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  • 初心者可
ピンチョスの伝道師 ジョセップシェフに学ぶ
■ 開講日:2022/12/18 18:00 - 21:00
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おうちラーメンブームの立役者『ラーメンろたす』ge-cさんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/19 10:00 - 16:00
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  • 初心者可
~元町 中華街「のり蔵」安部茂憲シェフ~に学ぶ
■ 開講日:2022/12/20 11:00 - 15:00
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  • 初心者可
ピンチョスの伝道師 ジョセップシェフに学ぶ
■ 開講日:2022/12/21 10:00 - 16:00
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Comme'N(コムン) 大澤秀一シェフに学ぶ
■ 開講日:2022/12/22 10:00 - 13:00
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SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
■ 開講日:2022/12/24 10:00 - 13:00
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン(ピスタチオとベリーのショートケーキ)
■ 開講日:2022/12/24 14:30 - 17:30
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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン(ピスタチオとベリーのショートケーキ)
■ 開講日:2023/01/08 10:00 - 13:00
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  • 〇回コース
  • 初心者可
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/08 14:00 - 17:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/09 10:00 - 13:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/09 14:00 - 17:00
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  • 経験者向け
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/11 11:00 - 14:00
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  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
ミシュラン2023選出「SPICECAFE」伊藤一城シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/12 11:00 - 14:00
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  • 初心者可
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家 副島モウさんに学ぶ
■ 開講日:2023/01/13 19:00 - 21:30
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  • 初心者可
キッチンでおいしくできるカジュアル燻製
■ 開講日:2023/01/14 10:00 - 12:30
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  • 初心者可
キッチンでおいしくできるカジュアル燻製
■ 開講日:2023/01/14 14:00 - 16:30
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西粟倉燻製学校に学ぶ
■ 開講日:2023/01/15 11:00 - 14:30
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  • 1Dayレッスン
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/17 10:00 - 16:00
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ミシュランガイド ビブグルマン選出‼ ”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/18 10:00 - 16:00つ
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ヒヨリブロート 塚本久美シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/20 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/20 13:00 - 15:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ 
■ 開講日:2023/01/20 19:00 - 20:30
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日本発酵文化協会 発酵マイスターに学ぶ
■ 開講日:2023/01/21 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/01/22 10:00 - 16:00
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ショウパンアルチザンベイクハウス 平山翔シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/23 12:00 - 16:00
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  • 1回受講可
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nichinichi川島善行シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/01/26 10:00 - 13:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/26 14:00 - 17:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/01/28 11:00 - 16:00
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ロティ・オラン 堀田誠先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/05 10:00 - 13:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/05 14:00 - 17:00
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  • 1回受講可
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/06 10:00 - 13:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/06 14:00 - 17:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/17 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/17 13:00 - 15:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ 
■ 開講日:2023/02/18 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/02/18 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/02/20 12:00 - 16:00
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nichinichi川島善行シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/23 10:00 - 13:00
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SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
■ 開講日:2023/03/05 10:00 - 13:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/03/05 14:00 - 17:00
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■ 開講日:2023/03/06 10:00 - 13:00
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■ 開講日:2023/03/06 14:00 - 17:00
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■ 開講日:2023/03/17 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/03/17 13:00 - 15:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ 
■ 開講日:2023/03/18 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/03/18 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/04/02 10:00 - 13:00
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■ 開講日:2023/04/02 14:00 - 17:00
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■ 開講日:2023/04/03 10:00 - 13:00
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■ 開講日:2023/04/03 14:00 - 17:00
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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/04/15 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/04/15 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/04/21 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/05/19 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/05/20 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/05/20 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/06/16 10:00 - 12:00
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ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/06/17 10:00 - 13:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/06/17 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/1/21 14:00 - 17:00
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美味しく!きれいになれる 6回コース
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回数1Dayレッスン
期間 2023/1/21
回数6回コース
期間 2023/01/09~2023/04/03
回数4回コース
期間 2022/12/21
回数1Dayレッスン

CHEF 注目の講師

埼玉 国際学院高校で調理師、 国際学院埼玉短期大学で栄養士を取得。 東京広尾のビストロに入社。 その後、東京銀座「ラールエラマニエール」、丸の内「point et ligne」で勤務。 その後、渡仏。 カンヌ 「アカリ家」専属料理人として勤務。 その後、パリ「le verre vole」で勤務。 帰国後、「Blanc」を開業。
1977年埼玉県出身。高校卒業後、パン職人の道に進む。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。2011年銀座レカンのブーランジェシェフに就任。 2017年退職後、BEAVER BREADオープン。
1994年よりフォション、ペック、ベーカリーの製造責任者として活躍後、2011年より製品開発マネージャーとして数々のヒット商品を手掛ける。
店舗PAUL
1976年東京生まれ。 ジェラール ミュロ ジャパンでパティシェとして働き始める。次に和光でスーシェフパティシェを務め、ル パン コティディアンのオープン時にはキッチンマネージャー、その後ベーカリーマネージャーに就任。 現在はオープンからマヨルカのグランシェフとして主にパンとスイーツを任されている。

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2021/12/17
ハッピークッキング事務局
2021/08/27
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