「HAPPY COOKING 東京本校」閉校のお知らせ
日ごろは、当校講座を受講いただき誠にありがとうございます。大変残念なお知らせですが、HAPPY COOKING東京本校は、諸般の事情により2019年3月31日をもちまして閉校することといたしました。多くの皆様にご利用いただいてまいりましたが、この様な状況となりました事を心よりお詫び申し上げます。
なお、3月末日までは通常営業いたします。ご不明点な点がございましたら、些細なことでも構いませんのでお問い合わせください。最後までお客様が当校にて気持ちよくレッスンをご受講いただけるよう、スタッフ一同スクール運営を行ってまいります。ご理解の程よろしくお願いいたします。

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専門家に学ぶ プロフェッショナルパン講座
人気のおうちパン教室講師に学ぶ こだわり酵母のパン講座
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PICKUP おすすめ講座

期間 2019/03/10
回数1Dayレッスン
学校東京本校
期間 2019/01/19~2019/03/18
回数1回受講可,3回コース
学校東京本校
期間 2018/10/02~2019/03/06
回数1回受講可,3回コース
学校大阪心斎橋校
期間 2018/10/02~2019/03/05
回数1回受講可,6回コース
学校大阪心斎橋校

CAMPAIGN お得なキャンペーン

複数受講割引キャンペーン
複数受講割引キャンペーン
2019年1月~3月開講の20,000円(税込)以上の講座を2講座以上申込むと、受講料を10%割引いたします。別々にお申し込みの場合は、一度通常料金でお支払いください。その後、開催日にスクール受付にて「複数受講割引」の適用をお申し出いください。割引分をキャッシュバックいたします。
新年コト始めキャンペーン
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ハッピークッキングはじめての方は、入学金10,800円が無料!

追記(2019.2.5)
3月末閉校に伴い、3月31日まで入学金の無料を継続いたします。初めての方も、ご興味のある講座がございましたら、ぜひご参加ください。

CHEF 注目の講師

1965年東京都生まれ。18歳にしてパン職人になることを決意し、平塚のパン屋に修行に赴く。1986年帰郷、父が開いた千葉県松戸のパン店を継ぐ。 2000年 パン店Backstube ZOPFとしてリニューアルオープン 2003年 2Fにカフェ Ruheplatz ZOPFをオープン 2009年 パン教室工房 Lehrstube ZOPFをオープン
店舗ZOPF
大阪あべの辻製パンカレッジ卒業後 大阪枚方のパティスリーでパティシエとして勤務。 その後、高知県のイタリアン、神奈川の和食店で料理人として勤務。 その後、東京丸の内 「point et line」 でブーランジェとして勤務。 point et ligne で出会った料理人の大谷と共に、 2016年4月、虎ノ門で「Blanc」を開業
美大卒業後アルバイトからパンの道へ。自家製酵母と国産小麦で作るパンに出会って数軒のパン店で修行しながら独学でもパン作りを続ける。 2000年東京都町田市の実家に卸しと発送のパン工房を構え2002年より店頭販売開始。 2013年八王子市南大沢にイートインもできる店舗へ移転。 以後小麦農家さんを訪ねながら国産小麦と自家製酵母との対話の日々
1979年東京生まれ。 パティスリーペルティエ勤務の際志賀勝栄シェフの下研鑽を積む。 2007年マキシム・ド・パリ入社。2008年ドミニク・サブロンのシェフ・ブーランジェに就任。2014年マキシム・ド・パリ退職。 2016年俺のベーカリー&カフェ立上。アドバイザー就任。 2017年夏、神楽坂に「パン・デ・フィロゾフ」オープン。

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