2023年1月期
2023年バレンタインレッスン
動画レッスン
法人向けオンライン教室

SCHEDULE 開講予定の講座一覧

・・・ 申込受付中  ・・・ 残りわずか × ・・・ 申込終了 キャンセル待ち ・・・ キャンセル待ち受付中

■ 開講日:2023/02/02 11:00 - 14:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家 副島モウさんに学ぶ
■ 開講日:2023/02/03 10:00 - 13:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
プロの現場を知る♪ 日仏商事パティスリー研究員に学ぶ
■ 開講日:2023/02/03 14:30 - 17:30
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
プロの現場を知る♪ 日仏商事パティスリー研究員に学ぶ
■ 開講日:2023/02/03 19:00 - 21:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
■ 開講日:2023/02/04 10:00 - 15:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
〝餃子の王様〟パラダイス山元さんと包む
■ 開講日:2023/02/04 17:00 - 19:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
■ 開講日:2023/02/05 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/05 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/06 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/06 14:00 - 17:00
 〇 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/02/07 11:00 - 14:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/08 10:00 - 16:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
アングラン 昆布智成シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/09 10:00 - 13:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
プロの現場を知るレッスン♪ サンエイト貿易 商品開発者に学ぶ
■ 開講日:2023/02/09 14:00 - 17:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
プロの現場を知るレッスン♪ サンエイト貿易 商品開発者に学ぶ
■ 開講日:2023/02/12 11:00 - 14:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
行列のできる定食屋「菱田屋」5代目菱田アキラさんに学ぶ
■ 開講日:2023/02/16 10:00 - 13:00
 〇 
  • NEW
  • 1回受講可
  • オススメ(トップページで表示)
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
■ 開講日:2023/02/16 14:30 - 17:30
 〇 
  • NEW
  • 1回受講可
  • オススメ(トップページで表示)
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
■ 開講日:2023/02/17 10:00 - 12:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/17 13:00 - 15:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ 
■ 開講日:2023/02/18 10:00 - 13:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/02/18 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/02/19 10:00 - 13:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
「パスタ世界一」SALONE2007料理長弓削啓太シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/20 12:00 - 16:00
 キャンセル待ち 
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
nichinichi川島善行シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/21 10:00 - 16:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
セテュヌボンニデー有形泰輔シェフ&ソングバードベーカリー本藤正敏シェフによるコラボレッスン!!
■ 開講日:2023/02/22 10:00 - 16:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
パンデュース 米山雅彦シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/02/23 10:00 - 13:00
 〇 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
■ 開講日:2023/02/25 11:00 - 14:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
全国から予約殺到の寿司店「鮨すがひさ」菅正博さんに学ぶ
■ 開講日:2023/02/26 10:00 - 13:00
 △ 
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ
■ 開講日:2023/03/03 19:00 - 21:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
■ 開講日:2023/03/04 10:00 - 12:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
■ 開講日:2023/03/04 14:00 - 17:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
チーズインストラクター小森司さんに学ぶ
■ 開講日:2023/03/04 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
チーズインストラクター小森司さんに学ぶ
■ 開講日:2023/03/05 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/03/05 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/03/06 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/03/06 14:00 - 17:00
 〇 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/03/08 10:00 - 16:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
アングラン 昆布智成シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/03/09 11:00 - 14:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家 副島モウさんに学ぶ
■ 開講日:2023/03/13 11:00 - 14:00
 〇 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
「銀座うち山」店主 内山英仁さんに学ぶ
■ 開講日:2023/03/17 10:00 - 12:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/03/17 13:00 - 15:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ 
■ 開講日:2023/03/18 10:00 - 13:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/03/18 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/03/26 10:00 - 14:00
 〇 
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ
■ 開講日:2023/03/27 11:00 - 14:30
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 1Dayレッスン
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/03/28 19:00 - 21:30
 〇 
  • 〇回コース
  • 初心者可
薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!
■ 開講日:2023/04/02 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/04/02 14:00 - 17:00
 キャンセル待ち 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/04/03 10:00 - 13:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/04/03 14:00 - 17:00
 〇 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
■ 開講日:2023/04/11 19:00 - 21:30
 〇 
  • 〇回コース
  • 初心者可
薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!
■ 開講日:2023/04/15 10:00 - 13:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/04/15 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/04/21 10:00 - 12:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/04/25 19:00 - 21:30
 〇 
  • 〇回コース
  • 初心者可
薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!
■ 開講日:2023/05/09 19:00 - 21:30
 〇 
  • 〇回コース
  • 初心者可
薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!
■ 開講日:2023/05/19 10:00 - 12:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/05/20 10:00 - 13:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/05/20 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/05/23 19:00 - 21:30
 〇 
  • 〇回コース
  • 初心者可
薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!
■ 開講日:2023/06/16 10:00 - 12:00
 × 
  • NEW
  • 〇回コース
  • オススメ(トップページで表示)
ロティ・オラン 堀田シェフに学ぶ
■ 開講日:2023/06/17 10:00 - 13:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
■ 開講日:2023/06/17 14:00 - 17:00
 △ 
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
美味しく!きれいになれる 6回コース
HAPPY COOKING SEARCH

PICKUP おすすめ講座

期間 2023/01/08~2023/04/02
回数4回コース
期間 無期限で閲覧可//
回数1Dayレッスン
期間 2023/01/29~2023/03/26
回数1回受講可,1Dayレッスン
期間 無期限で閲覧可//
回数1Dayレッスン

CHEF 注目の講師

1981年 埼玉県川口市生まれ 2001年 武蔵野調理師専門学校 卒業 2001年 株式会社浦和ロイヤルパインズホテル 入社 調理部製パン課配属  2004年 パシフィック洋行株式会社 入社 アンソレイユ(大倉山店)勤務 2008年 ザ・ペニンシュラ東京入社 飲料部ベーカリーキッチン配属  役職:ベーカリーシェフ   2021年11月 自身のベーカリー『PANSHARE』オープン予定 【講師・審査員】 2015年 第5回モンデュアル・デュ・パン応援講習会 講師(バゲット) 2019年 第7回モンデュアル・デュ・パン応援講習会 講師(シュトーレン) 2019年 第3回レ・アンバサドゥール・デゥ・パン・ド・ジャポン  セミプロパンコンクール 審査員 【受賞歴】 2014年 第5回モンデュアル・デュ・パン 国内最終選考会通過 2018年 第7回モンデュアル・デュ・パン 日本4位受賞(※図1) 2019年 CHOKOLATE INNOVATION CONTEST2019 ヴィエノワズリー部門 入賞 2020年 CHOKOLATE INNOVATION CONTEST2020 ヴィエノワズリー部門 3位受賞
店舗PANSHARE
1982年群馬県出身。吉本興業でお笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。若手注目シェフ。
製菓専門学校卒業後、名古屋市にある洋菓子店に入社。その後、カフェバーで新店舗のシェフパティシエとして、デセールやプチガトーの開発・製造を行う一方で、バリスタやバーテンダーとして研鑽を積む。2016年ダンデライオン・チョコレート・ジャパンに参画。インスピレーション溢れるアイデアと0から造形する力には定評がある
製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

NEWS お知らせ

2022/12/22
ハッピークッキング事務局
2021/08/27
ハッピークッキング事務局

SIGNUP メルマガ