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過去の講座

終了した講座のご紹介

1553件の講座がございます。
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2026年4月期
西粟倉燻製学校に学ぶカジュアル燻製

ビーフジャーキー&BBQスペアリブ

教室 (東京)
ビーフジャーキー&BBQスペアリブ
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 7,500円
　×　：06月12日(金)
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06月12日(金) ｜
2026年4月期
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家　桑折敦子さんに学ぶ

旅するスープ　郷愁のポルトガル食堂

教室 (東京)
旅するスープ　郷愁のポルトガル食堂
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：06月11日(木)
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06月11日(木) ｜
2026年1月期
パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　doughist 川原司シェフに学ぶ

種や製法で変わるパン作り〜挑戦〜

教室 (東京)
種や製法で変わるパン作り〜挑戦〜
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 16,500円
　×　：06月10日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年4月期
世界中のフーディーが注目!三軒茶屋「Los Tacos Azules」マルコ・ガルシアシェフに学ぶ

メキシカンタコスの基本

教室 (東京)
メキシカンタコスの基本
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：06月02日(火)
　×　：06月09日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
よるのまなび時間
酒飲み料理研究家・入江豪さんと楽しむ酒気帯び料理教室

プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「ラタトゥイユ・煮込まないミートソース」

教室 (東京)
プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「ラタトゥイユ・煮込まないミートソース」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,000円
　×　：06月06日(土)
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06月06日(土) ｜
2026年4月期
食べログ百名店　つけ麺「和」金井和繁シェフに学ぶ

金目鯛出汁の昆布水つけ麺、海老チリ

教室 (東京)
金目鯛出汁の昆布水つけ麺、海老チリ
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：06月06日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年4月期
ブーランジェリーパティスリー「Think(シンク)」鈴木嵩志シェフに学ぶ

Thinkのヴィエノワズリー〜折り込み生地の展開と香りのデザイン〜

教室 (東京)
Thinkのヴィエノワズリー〜折り込み生地の展開と香りのデザイン〜
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 16,000円
　×　：06月01日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年10月期
YouTube「ファビオ飯」のファビオシェフに学ぶ

イタリア料理の本質を学ぶ「フレッシュトマトのパスタと牛サーロインのステーキ」

教室 (東京)
イタリア料理の本質を学ぶ「フレッシュトマトのパスタと牛サーロインのステーキ」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 18,000円
　×　：05月17日(日)
　×　：05月30日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年4月期
4年連続ビブグルマン獲得・ベトナム料理「ヨヨナム」監修　料理家　植松良枝さんに学ぶ

「ヨヨナム」のベトナム料理vol.5

教室 (東京)
「ヨヨナム」のベトナム料理vol.5
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：05月29日(金)
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05月29日(金) ｜
2026年4月期
「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

higuchiラボ「調理法を極める〜天ぷらの正解を学ぶ〜」

教室 (東京)
higuchiラボ「調理法を極める〜天ぷらの正解を学ぶ〜」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
　×　：05月27日(水)
講座詳細を見る
05月27日(水) ｜
2026年4月期
Len-Factory 鈴木孝貴シェフに学ぶ

料理の発想で広げる高加水パンのメソッド

教室 (東京)
料理の発想で広げる高加水パンのメソッド
  • NEW
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 15,500円
　×　：05月27日(水)
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05月27日(水) ｜
2026年4月期
【ミシュラン2026掲載】押上「枯朽」清藤洸希シェフに学ぶ

スパイスの可能性を知る「骨付きラムシャンクのスパイス煮込み　他」

教室 (東京)
スパイスの可能性を知る「骨付きラムシャンクのスパイス煮込み　他」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 9,000円
　×　：05月26日(火)
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05月26日(火) ｜
2026年4月期
全国から餃子好きが集う手作り餃子の店「吉春」吉村千恵子さんに学ぶ

吉春の焼き餃子「玉ねぎ餃子、干し海老とニラ餃子　他」

教室 (東京)
吉春の焼き餃子「玉ねぎ餃子、干し海老とニラ餃子　他」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：05月26日(火)
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05月26日(火) ｜
2026年4月期
自家製のスペシャリスト「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

とっておきの「自家製」で料理の格を引き上げるvol.1

教室 (東京)
とっておきの「自家製」で料理の格を引き上げるvol.1
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：05月25日(月)
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05月25日(月) ｜
2026年4月期
日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の三代目　ナイル善巳シェフに学ぶ

現代版おうちムルギーランチ

教室 (東京)
現代版おうちムルギーランチ
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 13,000円
　×　：05月24日(日)
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05月24日(日) ｜
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