過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

2026年4月期

料理業界でも大活躍!Dragon Ash桜井誠さんに学ぶ

『桜井食堂スパイスセットコラボ』スパイスチキンカレーとエビのココナッツミルクカレーを作ろう!

受講料：	1回受講 9,500円

　×　：05月14日(木)

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05月14日(木)	｜

2026年4月期

ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

旅するクラフト調味料スイス編「グリュイエールチーズソース　他」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：05月14日(木)

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05月14日(木)	｜

2026年4月期

世界一のナポリピッツア‼ ピッツェリアジターリアダフィリッポのシェフに学ぶ

フィリッポ流おもてなし料理♪　～初夏の食材編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,000円

　×　：05月13日(水)

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05月13日(水)	｜

2026年4月期

三軒茶屋『シバカリーワラ』山登伸介シェフに学ぶ

インド人シェフと作る『ラムコリアンダー、アルーパラタ』

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,000円

　×　：05月12日(火)

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2026年4月期

予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.6【夜の部】「海鮮ビリヤニ3種」〜海老、魚、貝の使い方を学ぶ〜

教室 (東京)

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：05月09日(土)

　×　：05月10日(日)

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2026年1月期

予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.6【昼の部】「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：05月09日(土)

　×　：05月10日(日)

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夜のレッスン

西粟倉燻製学校に学ぶカジュアル燻製

はじめででも成功!おいしいロースハム&自家製マスタード

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

　×　：05月08日(金)

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2026年4月期

料理研究家・藤井玲子さんに学ぶ

おうちで楽しくパン作り ♪　1回のレッスンで4種類!初心者さんのためのパン入門

教室 (東京)

受講料：	1回受講 12,000円

　×　：05月06日(水)

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2026年4月期

元B2D 木村遼介シェフに学ぶ

〜パンの製法を「骨格」から考える〜『捏ねないパン、捏ねるパン』

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,000円

　×　：04月28日(火)

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04月28日(火)	｜

2026年4月期

行列のできる定食屋「菱田屋」5代目菱田アキラさんに学ぶ

創業120年定食屋が教える鉄板おかず「ザクザク鶏からと牛肉と春雨の中華炒め」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：04月26日(日)

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04月26日(日)	｜

2026年4月期

辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ

あなたのために…春のスープ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：04月25日(土)

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04月25日(土)	｜

2026年4月期

【ミシュラン2025掲載】ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ

ズルいほど美味しいおうちフレンチ「鶏の蜜焼き&オレンジとミントを使ったカルボナーラ」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,000円

　×　：04月23日(木)

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04月23日(木)	｜

2026年1月期

”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン

八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

　×　：02月23日(月)

　×　：03月19日(木)

　×　：04月23日(木)

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02月23日(月)	｜
03月19日(木)	｜
04月23日(木)	｜

2026年4月期

麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 16,000円

　×　：04月22日(水)

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04月22日(水)	｜

2026年1月期

予約の取れない人気店「ニューハナイ」海老沢健太郎シェフに学ぶ

とびきりおいしいパスタ塾〜オイルベース編〜

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,500円

　×　：03月24日(火)

　×　：04月21日(火)

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『桜井食堂スパイスセットコラボ』スパイスチキンカレーとエビのココナッツミルクカレーを作ろう!

旅するクラフト調味料スイス編「グリュイエールチーズソース　他」

フィリッポ流おもてなし料理♪　～初夏の食材編～

インド人シェフと作る『ラムコリアンダー、アルーパラタ』

本気のビリヤニ作りvol.6【夜の部】「海鮮ビリヤニ3種」〜海老、魚、貝の使い方を学ぶ〜

本気のビリヤニ作りvol.6【昼の部】「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」

はじめででも成功!おいしいロースハム&自家製マスタード

おうちで楽しくパン作り ♪　1回のレッスンで4種類!初心者さんのためのパン入門

〜パンの製法を「骨格」から考える〜『捏ねないパン、捏ねるパン』

創業120年定食屋が教える鉄板おかず「ザクザク鶏からと牛肉と春雨の中華炒め」

あなたのために…春のスープ

ズルいほど美味しいおうちフレンチ「鶏の蜜焼き&オレンジとミントを使ったカルボナーラ」

八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～

とびきりおいしいパスタ塾〜オイルベース編〜