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アディクト オ シュクル シェフパティシエール
石井 英美
イシイ エミ
URL：https://www.facebook.com/patisserieaddictausucre/
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プロフィール

東京都出身。社会人経験を経て、お菓子好きが高じ、 エコールキュリネール国立(現エコール辻東京)に入学。フランス、アンジェのル・トリアノン(現在閉店)、ル・グルニエ・ア・パンで研修後、 吉祥寺のアテスウェイ、渋谷のヴィロン、ラデュレ・ジャパンにて経験を積む。ラデュレでは、退職までの2年間マカロン製造部門長を務める。2014年4月に、目黒区八雲にアディクト・オ・シュクルを独立開業。2016年、日本洋菓子協会連合会公認技術指導員に任命される。

講師による講座一覧

店舗情報

石井　英美さんのお店
  • 住所／東京都目黒区八雲1-10-6
  • 電話番号／03-6421-1049

講師の過去の講座一覧

「Addict au Sucreの人気クッキー缶レッスン〜虜になるクッキー4種〜　プロ御用達フランス産ベーキングシート”シルパン”付き
開講日：2025/07/31
「Addict au Sucreの人気クッキー缶レッスン〜虜になるクッキー4種〜　プロ御用達フランス産ベーキングシート”シルパン”付き
定員数：20名
6種類のクッキー缶を作ろう!!
開講日：2021/09/03
6種類のクッキー缶を作ろう!!
定員数：16名
6種類のクッキー缶を作ろう!!　2021年6月レッスン
開講日：2021/06/28
6種類のクッキー缶を作ろう!!　2021年6月レッスン
定員数：16名
6種類のクッキー缶を作ろう!!
開講日：2021/04/12
6種類のクッキー缶を作ろう!!
定員数：16名
6種類のクッキー缶を作ろう!!　※追加レッスン
開講日：2021/02/22
6種類のクッキー缶を作ろう!!　※追加レッスン
定員数：16名
バレンタインのハートマカロンケーキ　Boîte trois chats付き(3びきの子ネコ缶)
開講日：2019/02/01
バレンタインのハートマカロンケーキ　Boîte trois chats付き(3びきの子ネコ缶)
定員数：12名
～正統派仏菓子店“アディクト・オ・シュクル”石井英美シェフに学ぶ ～季節のフルーツタルトレッスン♪
開講日：2018/04/19
～正統派仏菓子店“アディクト・オ・シュクル”石井英美シェフに学ぶ ～季節のフルーツタルトレッスン♪
定員数：12名