三木貴史講師の紹介 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

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江別製粉株式会社テクニカルサービス課　課長

三木貴史

ミキタカシ

北海道江別市を拠点に構え、創業70年を迎える「江別製粉株式会社」協賛によるレッスンです。今や人気ブーランジェリーでは当たり前のように使用している北海道産小麦ですが、以前は外麦が主流であったなか、30年以上も前から普及活動をし、ハルユタカをはじめキタノカオリ・ゆめちからなどは今や全国区となりました。安心・安全な国産小麦のパンが、いつでも食べられるようになったのは、江別製粉の功績です。