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なかの中華!Sai　オーナーシェフ
宮田 俊介
ミヤタ シュンスケ
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プロフィール

1980年兵庫県生まれ。大阪あべの辻調理専門学校卒業後、同校の職員助手を務める。「福臨門酒家」(大阪、銀座　現「家全七福酒家」)「火龍園」(東京・豪徳寺)で計10年間研鑚を積む。その後「三笠会館　揚州名菜　秦淮春」(東京・銀座)などを経て2013年8月 独立。2018年より4年連続ミシュランガイド ビブグルマン選出。

店舗情報

詳細画像
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なかの中華!Sai
  • 住所／東京都中野区野方1-6-1
  • 電話番号／03-6454-0925
  • 営業時間／火～金 11:30～14:00 火～金 18:00～22:00 (L.O.21:30) 土 12:00～14:00 土 18:00～22:00 (L.O.21:30)
  • 定休日／月曜日・日曜日
https://nakanosai.gorp.jp/

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講師の過去の講座一覧

家庭で楽しむ,本格中華のヒントとコツ　～シェフのスペシャリテ‼広東風麻婆豆腐、プリップリ海老餃子、爽やかパイナップルタルト～
開講日：2025/04/08
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定員数：20名
点心を包み倒す‼　～叉焼包・ちまき・中華クッキー～
開講日：2025/01/21
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定員数：20名
点心を包み倒す‼　～　海老餃子・海鮮カレー饅頭・マーラーカオ　～
開講日：2024/06/04
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定員数：20名
家庭で楽しむ,本格中華のヒントとコツ　～担々麺・焼き小籠包・杏仁豆腐～
開講日：2024/02/27
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定員数：20名
家庭で楽しむ中華蒸し料理のヒントとコツ
開講日：2023/10/31
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定員数：20名
点心を包み倒す‼　～　大根餅、ニラ饅頭、ココナツ団子　～
開講日：2023/06/20
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定員数：20名
点心を包み倒す‼　～　小籠包・海老餃子・桃饅頭　～
開講日：2023/03/14
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定員数：16名
点心を包み倒す‼　～　肉まん・餃子・生月餅　～
開講日：2022/09/06
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定員数：16名
点心を包み倒す‼　～　小籠包・翡翠餃子・きなこ餅　～
開講日：2022/06/21
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定員数：16名
点心を包み倒す‼　第二弾♪
開講日：2022/02/07
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定員数：16名
点心を包み倒す‼
開講日：2021/11/08
点心を包み倒す‼
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