「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している。 おいしい料理の「なぜ」について、ていねいでわかりやすい解説が好評。 食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画・画像制作、WebCM制作など、多岐に渡って活躍中。 YouTubeチャンネル登録者数は97,000人、cookpadのフォロワー数は27,000人、総つくれぽ数は21,000件、検索1位獲得回数は80回以上。(2021年8月現在) またビデオグラファーとして、料理以外の分野でも活躍中。 大手企業のWebCM、アート作品のコンセプト動画、省庁系プロジェクトのドキュメンタリー等を制作している。