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ピュラトスジャパン㈱　研究開発部 発酵種担当マネージャー
山本 麻里
ヤマモト マリ
URL：https://www.puratos.co.jp/ja
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プロフィール

ベルギー本社と共に発酵種、ベーカリーミックス製品の研究開発を行う。国内の大学や分析機関との共同研究で発酵種がもたらすおいしさについての調査研究活動を推進する傍ら、世界中のサワードゥブレッドのおいしさを日本の消費者に広げる取り組みに力を注ぐ

講師の過去の講座一覧

心もからだも健やかになる ブレッドライフのすすめ
開講日：2022/10/26
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定員数：20名
パンで世界を旅しよう♪
開講日：2022/08/03
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定員数：20名
ベーカリー製品勉強会 ～発酵種を知る～
開講日：2022/06/16
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