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701(ナナマルイチ)オーナーシェフ
直井 一寛
ナオイ カズヒロ
プロフィール
1976年、栃木県生まれ。 大阪あべの辻調理技術研究所を卒業後、 「レストランCHIANTI」に入社。 約10年間、飯倉本店、西麻府店、 六本木店などで従事 神谷町の「La tana di Bacco」にて11年間シェフを務める。 2018年に「アクアパッツァ」入社 2023年7月に「701」独立開業
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開講日:2024/02/26
パスタを極める!「詰め物パスタ編」
講座対象者:
定員数:20名
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