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「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏」店主
居山 勢
イヤマ チカラ
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プロフィール

人気ラーメン店「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏」の店主。2016年に九段下で開業し、2022年9月に水道橋に移転しリニューアルオープン。唯一無二の創作麺が特徴で、独創的なラーメンを提供しています。 その他に日本国内数々のプロデュース店を展開。 海外にも積極的に挑戦しヨーロッパ　アジア　多数の国でポップアップなども行っている。 受賞歴　食べログ百名店　ラーメンwalker東京銀賞　ラーメンデータベース全国1位

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