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石原 寛史
イシハラ ヒロフミ
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プロフィール

1987年大阪府生まれ。辻製菓専門学校 製菓・製パンコース卒業後、カフェ、レストラン、インテリアショップなどで経験を積む。2016年に恵比寿でカフェ「filtopierre」をオープン(2019年移転のため閉店)。同年、目黒にカフェ「wellk」、2022年にコーヒースタンド「taik」、2024年にアトリエ&ギャラリー「Cake Study」を開く。現在は店舗運営の傍ら、ケータリング、レシピ監修など幅広く活動中。

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店舗情報

wellk
  • 住所／東京都目黒区三田2-5-11吉田ビル2F
  • 電話番号／03-6303-2411