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BEAVER BREAD シェフ
割田 健一
ワリタ ケンイチ
店舗:BEAVER BREAD
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プロフィール

1977年埼玉県出身。高校卒業後、パン職人の道に進む。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。2011年銀座レカンのブーランジェシェフに就任。 2017年退職後、BEAVER BREADオープン。

店舗情報

詳細画像
BEAVER BREAD 店舗情報
  • 住所/東京都中央区東日本橋3-4-3
  • 電話番号/03-6661-7145
  • 営業時間/8:00~18:00

講師の過去の講座一覧

2018年の新作!! シュトレンレッスン
開講日:2018/11/09
2018年の新作!! シュトレンレッスン
定員数:16名
【東京のパン教室】~人気店シェフご愛用! 型破りな、型離れ!~シリコーン型を使ったパン&料理コースレッスン♪【丸形コース】5/28(月)宮田俊介シェフ! 6/11(月)ボンヴィボン 児玉圭介シェフ!
開講日:2018/04/04
【東京のパン教室】~人気店シェフご愛用! 型破りな、型離れ!~シリコーン型を使ったパン&料理コースレッスン♪【丸形コース】5/28(月)宮田俊介シェフ! 6/11(月)ボンヴィボン 児玉圭介シェフ!
人気店のシェフご愛用のシリコーン型を使ったパンと料理のレッスンです。!!丸形コースの5月28日(月)はミシュランのビブグルマン掲載の中華料理店「なかの中華!Saiの宮田シェフ。6月11日(月)は人気店ボンヴィボン児玉シェフによるソフトパンとハードパン。
定員数:16名