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薬膳コンシェルジュ協会の認定資格が取得できる!薬膳茶エバンジェリスト™ 認定講座 ~ハッピークッキング2期生~

全3回/
定員16名
  • 〇回コース
和洋中のあらゆるハーブを中医学的に学べる、日本初の薬膳茶資格です。
自分に合ったブレンド方法を知り、美容やアンチエイジング、日々の健康にお役立てください。薬膳の勉強を気軽に始めたい方はもちろん、料理を作るのが苦手だとか、パン教室やサロンなどでオリジナルティーをサービスしたい方などにもオススメです。薬膳コンシェルジュ®協会で大人気の薬膳茶資格を、ハッピークッキング2期生として大募集!

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 60,000円 / ※材料費含む

東京本校2周年記念特別キャンペーン

2018/07/31まで   入学金無料!

講 師

一般社団法人 薬膳コンシェルジュ協会 代表理事 

杏仁 美友

漢方薬や薬膳で自身の体調不良を改善したことをきっかけに、中医学の世界に味を持ち始める。2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳や薬膳茶の資格講座の運営にも力を注いでいる。テレビ・雑誌・ラジオなどの取材、講演会なども精力的に行う。近著に「ゴジベリーで老けない体をつくる!」など著書多数。

カリキュラム

6月
薬膳茶の基本(理論、定義、種類、注意点など)【午前】 かんたん体質チェック後、薬膳茶のベースである薬膳の考え方をマスターします。 試飲するお茶(予定) ファーストインプレッションのオリジナルブレンドを1種類薬膳茶の中医学的な分け方(気血水・五味・五性・帰経など) 【午後】 和洋中のハーブを、中医学的な分類で分けるときのポイントを学びます。 試飲するお茶(予定) テーマに合ったもの2種類、オリジナルブレンドを1種類
7月
薬膳茶の種類と効能【午前】 中医学的に分類した和洋中のハーブの作用、注意事項、ブレンド例などを紹介します。 試飲するお茶(予定) 効能や嗜好にあわせたもの3種類症状別の薬膳茶 【午後】 症状のメカニズムと合うハーブの組合せ、そのブレンド例などを学びます。 試飲するお茶(予定) タイプに合わせたもの2種類、オリジナルブレンドを1種類
8月
課題にあわせたオリジナル薬膳茶の発表と飲み比べ 【午前】 課題にそってオリジナルブレンドを作り、色・味・香りと効能を全員で飲み比べてチェックします。 試飲するお茶(予定) 参加者全員のオリジナルブレンドを1種類「薬膳茶エバンジェリスト」認定試験と解答チェックなど 【午後】 筆記試験(90分)と補足説明など(30分)あわせて2時間になります。
講座コード:
0512018040242
販売価格(税込):
20,000~60,000
関連カテゴリ:
プロフェッショナル料理講座

日程とお申込み

3回コース申込み
講座
06月23日(土) 10:00 - 16:00
07月21日(土) 10:30 - 16:00
08月25日(土) 10:00 - 15:00
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