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現役料理スタイリスト/カメラマン こじまぽん助さんが教える

今日から使える料理撮影術 〜スマホ写真篇〜※料理デモ・試食付

定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」
定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している人気料理研究家であり、
ビデオグラファー・カメラマンとしても大活躍のこじまぽん助さんによる、
「撮影教室+料理教室」のスペシャルレッスンです♪

「家で料理を作っても、美味しそうに写真が撮れない・・・」
「というか、そもそも美味しそうに盛付が出来ない・・・」
などよくありますよね。
そのようなお悩みを理論、そして実践しながら解決するレッスンです。

特別な機材や一眼カメラも不要!スマホ一つあれば大丈夫!
だけど、圧倒的に料理が美味しそうに撮れるようになる撮影教室です。

そして、調理デモではこじまぽん助さんの人気レシピの一つである
「チーズを使わないカルボナーラ」をデモいただき、撮影実習後、調理して皆さまにご試食いただきます。

【当日レッスンの流れ】
 ①撮影デモ
 ②撮影座学
 ③調理デモ〜撮影実習
 ④試食
 の4部構成

 ①撮影デモでは、
 事前に講師が撮影した悪い例/良い例の比較
 現場で実際に撮影する悪い例/良い例の比較
 を通して、
  ・光の使い方
  ・スタイリングの効果
  を”実感”していただきます。

 その上で②「座学」では、
 資料を用いて、料理撮影の3大要素 照明/スタイリング/構図を解説
  ・照明がなくてもできるライティング
  ・web検索では探しきれないスタイリング術/アイテム
  ・料理別 映え構図集
 を解説・レッスンいただきます。

 ③上記を学んだ上で「調理デモ〜撮影実習」では、
  ・調理時に気をつけること
  ・参加者の皆様によるスマホ撮影
 を通して、体系的に撮影ノウハウを伝授いたします。

④撮影実習終了後に、再度調理し、カルボナーラをご試食いただきます。

料 金

受講料: 1回受講 8,000円 ※材料費含む

講 師

分子調理学研究家 / ビデオグラファー

こじま ぽん助

「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している。 おいしい料理の「なぜ」について、ていねいでわかりやすい解説が好評。 食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画・画像制作、WebCM制作など、多岐に渡って活躍中。 YouTubeチャンネル登録者数は97,000人、cookpadのフォロワー数は27,000人、総つくれぽ数は21,000件、検索1位獲得回数は80回以上。(2021年8月現在) またビデオグラファーとして、料理以外の分野でも活躍中。 大手企業のWebCM、アート作品のコンセプト動画、省庁系プロジェクトのドキュメンタリー等を制作している。

講座コード:
0502021092501
販売価格(税込):
8,000
関連カテゴリ:
2021年下期新講座
2021年10月期新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
09月25日(土) 11:00 - 13:30
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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