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「and CURRY」阿部由希奈さんに学ぶ　野菜が主役のスパイスカレー

【秋】かぼちゃのココナッツカレー、ごぼうとれんこんの豆カレー他

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1DAY レッスン

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教室 (東京)

定員20名

野菜を主役としたスパイスカレーが人気で、メディアでも多数ご紹介されている「and CURRY」阿部由希奈さんがハッピークッキング初登場!

これまでスパイスカレーのレッスンでは、チキンカレーをはじめお肉・魚を中心としたカレーをしてきましたが、季節の野菜が主役で、野菜がたっぷり取れる美味しいスパイスカレーを阿部由希奈さんにレッスンいただきます。

今回は秋の野菜が主役ということで、
・かぼちゃのココナッツカレー(実習)
・ごぼうとれんこんの豆カレー(デモ・試食)
・秋野菜のマリネサラダ(デモ・試食)
と秋野菜がたっぷり取れるメニューです。

ただ、野菜をカレーに入れるというのではなく、主役となる野菜と相性の良いスパイスの選び方、使い方なども教えていただきます。

野菜好きな方にも、スパイスカレーの新しいレパートリーを広げたい方にもオススメです♪
※写真はイメージです

料　金

受講料： 1回受講 8,000円 ※材料費含む

講　師

and CURRY代表

阿部由希奈

あらゆる場所で活動する流しのカレー屋を経て、 2018年に新代田を拠点としてkitchen and CURRYを開設。旬の野菜を中心としたカレーを提供している。著書「and CURRYの野菜が主役季節のカレースパイスで魔法をかける」、「スパイスでおいしくなる and CURRY のカレーレッスン」他

阿部由希奈

講師詳細

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09月25日(日) 11:00 - 14:00

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