話題のスイーツ「リオレ」と手作りパスタ他※リオレお土産付

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1DAY レッスン

, 夜のレッスン

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リオレ

菜の花とアンチョビの手作りオレキエッテ

教室 (東京)

定員20名

大人気のポップアップレストラン「#リオレに夢中」や家庭で楽しめるパスタソースを販売するECショップ「パスタ⭐モンスター」を展開しているイタリア料理人関口幸秀シェフがHAPPYCOOKING初登場!

関口シェフの夜イタリアンレッスン第一弾となる
今回は人気沸騰中!話題のスイーツ「リオレ」とパスタ、前菜と3品レッスンいただきます!

①ホタルイカと焼き冷やしトマトの新玉サラダ
→旬のホタルイカとちょっと手間を加えた冷やしトマト、新玉葱、梅干しなどを使ったさっぱり前菜。手に入りやすい食材でプロのテクニックを使った家庭でも楽しめるマル秘レシピをこの機会に!

②菜の花とアンチョビの手作りオレキエッテ
→春の訪れを感じるパスタ料理。生地からつくるモチモチ食感のオレキエッテと菜の花、アンチョビ、にんにくの南イタリア定番家庭料理

③リオレ
米、牛乳、砂糖、バニラ、柑橘で作るライスプディング。印象とは違ったおいしさにファン急増中!話題のリオレ
※ご自身で作ったリオレはお持ち帰りして頂きます(1人約150g)
当日はシェフのリオレをお召し上がりください。

※写真はイメージです