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胃袋を惚れさせる料理家・みょんさんに学ぶ

無類のコロッケ好きが追い求める「理想のコロッケとグラタンコロッケ」

理想のコロッケ 理想のコロッケ
グラタンコロッケ グラタンコロッケ
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
胃袋を惚れさせる料理家として、レシピ本やSNSでも人気のみょんさんがHAPPYCOOKING初登場!

第一回目のテーマは「コロッケ」です。
数多のレシピを持つみょんさん、実は無類のコロッケ好きで、学生の頃からコロッケを見つけると、全種類食べ比べするなど自他とも認めるコロッケマニア。
もちろん、作る上でも理想を追い求め、研究し続けていらっしゃいます。
無類なコロッケ好きであるみょんさんに「理想のコロッケ」と冬イチオシの「グラタンコロッケ」をレッスンいただきます。

みょんさんの考える「理想のコロッケ」は、
衣はザクっとした食感、衣との一体感がありながら、じゃがいもやお肉のゴロゴロとした食感・旨味をしっかり感じられる。そんなコロッケ。衣、具材ともに研究し尽くした一品を教えていただきます。

そしてもう1種はコロッケ好きがおすすめするこの冬イチオシの「グラタンコロッケ」です。
ホワイトソースにチーズがたっぷり加わえるので、食べた時にチーズが伸び、とろーりクリーミーな仕上げにします。具材もたっぷり入るので、ゲストに出した時の満足感は間違いないです!

無類のコロッケ好きなみょんさんによる、胃袋を惚れさせるコロッケをしっかり学んでいきましょう!

料 金

受講料: 1回受講 8,500円 ※材料費含む

講 師

みょん

胃袋を惚れさせる料理研究家。 「食卓に笑顔広がるごはんを」をモットーに、SNSでレシピを発信。男女世代を問わず愛される 大手コンビニの商品開発経験を生かし、企業のレシピ開発からレシピ動画の制作にも携わり、テレビへの出演など幅広く活動中。

講座コード:
0502024121402
販売価格(税込):
8,500
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2024年10月期

日程とお申込み

1回コース申込み
12月15日(日) 15:30 - 18:30
03-3518-0013
※お電話にてお問い合わせください。
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ご注意
キャンセル待ち多数の場合、増席する場合がございます。予めご了承ください。
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