一人一鍋作る「はじめてだけど美味しいビリヤニ　他3品」

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1DAY レッスン

, 2025年10月期

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教室 (東京)

定員24名

リピーターで常にいっぱいで、予約の取れないスパイス・カレー教室を主宰し、S&B『ゴールデンカレー』公式レシピ監修、大塚食品『ボンカレー』公式レシピ監修、様々なレトルトカレーのプロデュースなど幅広く活動されているスパイス研究家　一条もんこさんが初登場!

もんこさんの教室は、スパイス好きの一般の方からプロのカレー職人の方が全国から集まり、スタッフのOも長年通い続けている、スパイス・カレーの専門料理教室です。数年前からオファーを続け、遂に実りました!
いつものもんこさんの教室ではデモンストレーションのみですが、今回は皆様にバッチリ実習いただきます!
ビリヤニは一人一鍋作っていただきます。

今回のメインテーマは「はじめてのビリヤニ」。
家で再現できるように、スパイスの数も絞り、失敗しにくいレシピをこのために開発いただきました。
スパイス初心者も安心のレッスンです。
もちろん、味はもんこさん、そして私スタッフOも保証付の絶品レシピに仕上がっています。

さらにビリヤニに合う、副菜も3品教えていただきます。

ビリヤニが本格的なブームとなりつつある今、
ビリヤニ興味あるけど作ったことのない方、作ろうとしたけどうまくいかない方など、ビリヤニ興味ある方は誰でも参加OK.
実習までできるもんこさんのレッスンは貴重ですので、ぜひ皆様ご参加ください。
よろしくお願い申し上げます。

【メニュー】
・チキンビリヤニ
バスマティライスを使用した、本格的なビリヤニをより手軽に作る事ができます。初心者の方でも失敗が少ない調理方法です。
・ライタ
ビリヤニに欠かせないヨーグルトのソースです。
・大根のアチャール
どんなカレーにも合うインドのお漬物です。
・サンバル
インドの代表的な野菜と豆のカレーです。