レストラン仕様の濃厚トマト手打ちパスタ&デパ地下超えのタコのマリネ

カテゴリ：

1DAY レッスン

, 夜のレッスン

, 2025年1月期

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レストラン仕様の濃厚トマト手打ちパスタ

デパ地下超えのタコのマリネ

教室 (東京)

定員24名

超人気バンド「DragonAsh」のドラマーでありながら、実際飲食店出店・レシピ本出版など料理業界での活躍されている桜井誠さん。
桜井さんは、料理好きが高じてブログでレシピ投稿を始めると、そのレシピが評判になりレシピ本を出版したり、音楽フェスでも「桜井食堂」という人気飲食店を出店していらっしゃいます。桜井さんの作り出す料理のレベルの高さに桜井さんをよく知るシェフたちの間では「最早、料理が得意なアーティストの域ではなく、料理人の中でドラムが一番上手い人」と言われるほど。

第4弾はリクエスト多数頂いていた「パスタ」です!
パスタのレシピ本も出されている桜井さんが今回選んだのは、
「レストラン仕様の濃厚トマト手打ちパスタ」です。
パスタは「ピチ」と言われる手打ちパスタ。もっちりとした食感を目指します。
ソースは基本のトマトソースをさらに濃厚にしたレストラン仕様のものを作ります。

さらに、もう一品「デパ地下超えのタコのマリネ」も。
超簡単なのに、デパ地下超えの味を伝授いただきます!

今回もご多忙の中、作りやすい、けどめちゃくちゃ美味しいレシピに仕上がってますので、
楽しみにされてください。

料　金

受講料： 1回受講 9,500円 ※材料費含む

講　師

桜井誠

DragonAshドラマーでありながら、料理好きが高じてブログでレシピ投稿を始めると、そのレシピが評判になり書籍化を実現。更に音楽フェスではアーティストとして初めて本格的に飲食出店に参入し、各会場で完売続きの好評を得ている。 CSフジテレビで放送中のスパイス探求番組「スパイストラベラー」ではメインMCを務め、スパイス料理やカレーの知識をより深める為に日々研究を重ねている。ジャンルを問わず美味しいものを食べ、それを糧に自作料理に反映させる事が日課。