みなさん『kombucha』をご存じですか??
近年、デトックス効果のあるアンチエイジングドリンクとして海外セレブをはじめ健康意識の高い人々に愛飲され逆輸入的にメディアでも紹介、じわじわ人気に火がつきはじめています!
「デトックス効果がある」
「抗酸化作用が高い」
「お通じがよくなる」
コンブチャ=紅茶キノコ!!なのです!!!
AYAさんによるおいしく菌活&腸活! 自家製のお酢『kombucha』を使った料理レッスンを開講いたしました♪
そんな『kombucha』をAya'sメソッドでアレンジし、簡単でおいしい料理を教えてくださいました。
メニューは5種類の『kombucha』の試飲と「はしが止まらないkombucha中華サラダ」「レンジで簡単鶏皮チップス」「スパイス本格バターチキンカレー」「きらきらアジサイkombuchaゼリー」です♪
AYAさんの『kombucha』は色鮮やかで見た目も美しい!
微炭酸のビネガーみたいな味ですが、フルーツなど少しアレンジを加えるとまた違った美味しさも味わえます。
おいしいだけでなく、嬉しい効果が沢山の発酵飲料のフレーバーの違う5種類を飲み比べていただきました。
「はしが止まらないkombucha中華サラダ」は『kombucha』のまろやかな酸味を生かした中華風ドレッシングがポイントです♪
猛暑続きだったこの夏で疲れ切った体にすっとしみこみます。
「レンジで簡単鶏皮チップス」「スパイス本格バターチキンカレー」はAYAさんが調合したオリジナルスパイスを使用します。
煮込まず簡単につくれる本格スパシスカレーです。
具に使用した鶏の皮を使用したチップスはレンジで数分チン!するだけなのにカリカリで香ばしい鶏皮チップスに大変身!
「きらきらアジサイkombuchaゼリー」はさっぱりとした優しい味のゼリー。
見た目もかわいいデザートは食後の楽しみに♪
教室中がいい香りでいっぱいになりました♪
本日ご参加くださったみ皆さま、どうもありがとうございました。
本日教えてくださったAYAさんの10月からのレッスンはこちら↓↓
12月9日(日) 14:00 - 17:00「混ぜて焼くだけ簡単絶品パテ!」
1・2月はみりん味噌味とみりん小豆味のグラノーラを作ります♪
1月26日(土) 10:00 - 13:00「グルテン・オイル・シュガーフリーのグラノーラ♪」
2月23日(土) 10:00 - 13:00「グルテン・オイル・シュガーフリーのグラノーラ♪」
詳細・ご予約はこちらをCLICK
皆様のご参加お待ちしております。
こんにちは♪HAPPYCOOKING東京本校です。
今日から9月がスタート!!めっきり秋めいてまいりました。
本日は7月に開催したレッスンが大好評で急きょ追加開催となった『kombucha』のレッスンをAya's Kitchen主宰のAYA先生にお越しいただき開催いたしました。