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アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰
中村 紫乃
ナカムラ シノ
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プロフィール

東京都港区に三代続くフランス料理店に生まれる。 ル・コルドン・ブルーで学び、ダロワイヨ・ジャポン等での菓子職人時代にはコンクール入賞も経験。 「毎日でも食べたい」アメリカ菓子に出合い、アメリカ各地200軒近くのベーカリーを一人めぐり、今のアメリカの味も追求。 フランス菓子の技術も折り込みながら、家庭で手軽に再現できるレシピは幅広い層に喜ばれている。 雑誌・テレビメディアへのレシピ提供、企業のレシピ開発、外部クッキングスタジオでの講師など行う。2023年10月に初著「just baked!のアメリカンパイ」出版。

講師の過去の講座一覧

本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~ season3
開講日:2024/04/25
本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~ season3
定員数:20名
本場のアメリカンベーキング ~人気のパイ、リクエストレッスン~
開講日:2024/02/01
本場のアメリカンベーキング ~人気のパイ、リクエストレッスン~
定員数:20名
本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~
開講日:2024/01/25
本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~
定員数:20名
本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~
開講日:2023/10/20
本場のアメリカンベーキング ~パイと焼き菓子~
定員数:20名