プロフィール
大手料理教室の運営を経て、2019年に独立。企業へのレシピ提供、テレビ・雑誌などメディア出演のほか、Instagramフォロワー10万人を超えるインフルエンサーとしても活動中。
2025年10月からは、パンとお菓子を交互に学べる月額制の「れこれしぴ Online Lesson」を主宰。工程の一つひとつにある「理由」を言語化し、レシピを深掘りすることで、「なんとなく作れる」を「自信を持って作れる」に変える、再現性の高いレッスンを届けている。
著書に『切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン』(MdNコーポレーション)がある。
