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料理研究家・フードコーディネーター
藤井 玲子
フジイ レイコ
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プロフィール

大手料理教室の運営を経て、2019年に独立。企業へのレシピ提供、テレビ・雑誌などメディア出演のほか、Instagramフォロワー10万人を超えるインフルエンサーとしても活動中。 2025年10月からは、パンとお菓子を交互に学べる月額制の「れこれしぴ Online Lesson」を主宰。工程の一つひとつにある「理由」を言語化し、レシピを深掘りすることで、「なんとなく作れる」を「自信を持って作れる」に変える、再現性の高いレッスンを届けている。 著書に『切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン』(MdNコーポレーション)がある。

講師の過去の講座一覧

おうちで楽しくパン作り ♪　1回のレッスンで4種類!初心者さんのためのパン入門
開講日：2026/05/06
おうちで楽しくパン作り ♪　1回のレッスンで4種類!初心者さんのためのパン入門
定員数：20名