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タロー屋
星野 太郎
ホシノ タロウ
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プロフィール

1973年埼玉県生まれ。酵母不思議な力に魅せられ、独学でパン作りを始める。2007年に夫婦で「畑のコウボパン タロー屋」をスタート。工房隣自家菜園で四季折々の果物から野生の酵母自家培養し、一期一会のパンを作っている。

店舗情報

畑のコウボパン タロー屋
  • 住所/埼玉県さいたま市浦和区大東2‐15‐1
  • 電話番号/048-886-0910
  • 営業時間/毎週木曜・土曜 10:00~売り切れ次第終了

講師のお知らせ・ブログ

講師の過去の講座一覧

季節の酵母が香るパン~秋編 ぶどう酵母~
開講日:2019/09/09
季節の酵母が香るパン~秋編 ぶどう酵母~
果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。 今回のレッスンではぶどう酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。 実習レッスンです。
定員数:24名
季節の酵母が香るパン ~秋冬酵母編~
開講日:2018/11/12
季節の酵母が香るパン ~秋冬酵母編~
定員数:16名
【東京のパン教室】畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフ 季節の酵母が香るパン[~夏~桃・トマト酵母編]
開講日:2018/07/02
【東京のパン教室】畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフ 季節の酵母が香るパン[~夏~桃・トマト酵母編]
定員数:20名
【東京のパン教室】畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフ 季節の酵母が香るパン[~春~いちご酵母編]・新麦コレクション~小麦が主役のパンレッスン~
開講日:2018/03/18
【東京のパン教室】畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフ 季節の酵母が香るパン[~春~いちご酵母編]・新麦コレクション~小麦が主役のパンレッスン~
素材本位のパン作り、プロフェッショナル3人による連続レッスン 「全3回 小麦が主役のパンレッスン」の3回目
定員数:16名