COOKING SCHOOL TOP > 講師一覧 > 岩澤正和

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2026年クリスマスレッスン
  • 2026年10月期
  • 2026年7月期
  • よるのまなび時間
  • 2026年1月期
  • 米粉レッスン
  • グルテンフリー
  • お子様参加OK!
  • 夜のレッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去の講座
  • store
岩澤 正和
イワサワ マサカズ
  • instagram
07012108_6a4503315f888.jpg

プロフィール

1979年、神奈川県出身、栃木県那珂川町育ち。日本屈指のナポリピッツァ職人。18歳より料理の修業を始め、2002年にフランス、イタリアへ渡って、ナポリピッツァに目覚める。帰国後はピッツエリア&バール「SALVATORE CUOMO」に入社し、2006年に出場したナポリピッツァ世界大会で最優秀賞を受賞、“世界一”の称号を得る。2012年に独立し、練馬区石神井公園に「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO」をオープン。また、最近は地域連携や医療従事者支援、食の開発など様々なプロジェクトを立ち上げ、レストランの枠を超えた活動にも積極的に取り組んでいる。

店舗情報

PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア　ジターリア　ダ　フィリッポ)
  • 住所／東京都練馬区石神井町2-13-5PZZERIA GTALIA DA FILIPPO
  • 電話番号／03-5923-9783

講師のお知らせ・ブログ

講師の過去の講座一覧

【お一人様参加大歓迎‼!】　夏休み特別レッスン!!　食の課外授業 ピッツァを作って、未来の地球を考えよう♪
開講日：2026/08/18
【お一人様参加大歓迎‼!】　夏休み特別レッスン!!　食の課外授業 ピッツァを作って、未来の地球を考えよう♪
食べることは、未来を選ぶこと。 ピッツァを作り、カルボナーラを味わい、生産者さんのお話に耳を傾ける。 おいしい体験の先にある「食の未来」を、親子で楽しく学ぶ一日です。 皆さまのご参加をお待ちしております。
定員数：25名