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本場の味をご家庭で… Phoebe's Kitchen フィービーさんの香港料理教室

全6回
定員16名
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料 金

入学金:10,800
受講料: 6回コース 41,400円 / 1回受講 7,200円 ※材料費含む

講 師

Phoebe's Kitchen 主宰

片岡 フィービー

香港出身。イギリスで留学しながら飲食業で活躍し、香港では日本のキャラ弁教室を開催。2014年から東京の自宅で料理教室を開き、香港の独特な食文化(香港市民が日常的に食べるお菓子や家庭料理)、医食同源などを中心に教えている。

カリキュラム

4月
香港ちまき作り、塩卵作り、鶏肉のお粥
5月
酸辣湯、ラー油の作り方 パイコー菜飯(香港式かつ丼)
6月
香港チャーシュー飯、ショウガネギソース マンゴーもち
7月
香港エッグタルト、シンガポール焼きビーフン
8月
香港エビ焼売、ハムスイコー、楊支甘露(マン ゴータピオカグレープフルーツのデザート)
9月
かない冷たい月餅生地(クリームチーズ 餡、緑豆塩卵餡)レモンチキン(ご飯付き)
講座コード:
0512018040201~0512018040206
販売価格(税込):
7,200
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナル料理講座

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講座
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04月25日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
05月23日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
06月27日(水) 10:00 - 13:00
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07月25日(水) 10:00 - 13:00
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08月22日(水) 10:00 - 13:00
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09月26日(水) 10:00 - 13:00
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