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「ブラウンズフィールド」中島デコさんの料理教室~四季のマクロビオティックカフェごはん

定員24名
  • 1Dayレッスン
自然に寄り添った暮らしをされている中島デコさんによるレッスン。季節の穀物や野菜をふんだんに使った、おしゃれで美味しく、心身にも嬉しいカフェご飯を作りましょう。マクロビオティック初心者の方もお気軽にご参加ください。

●4月のメニューの一部が変更になっております。ご了承ください。
変更前)車麩のエスカベッシュ
変更後)大豆たんぱくとエスカベッシュ

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 7,800円 ※材料費含む

講 師

マクロビオティック料理研究家

中島 デコ

妊娠をきっかけに、本格的にマクロビオティックを学び始める。90年代よりフォトジャーナリストの夫、エバレッド・ブラウン氏とともに千葉県いすみ市に移住し、その地を「ブラウンフィールド」名付ける。料理教室やデトックスプラグラムなどのイベントも開催。

カリキュラム

4月
玄米ご飯、
かぼちゃの種のふりかけ
人参のポタージュスープ、
大豆たんぱくのエスカベッシュ、
ひじきのパイ包み焼き春の蒸し野菜と豆乳マヨネーズ
【デモンストレーション】
イチゴのムース
7月
とうもろこし入り玄米ご飯、
レンズ豆のスープ
人参のエビフライ風と豆乳ヨーグルトのタルタルソース
揚げナスのサラダ、
切り干し大根のバンバンジー風
【デモンストレーション 】
グラノーラと豆腐クリームとフルーツのトライフル
講座コード:
0512018040209
販売価格(税込):
7,800
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナル料理講座

日程とお申込み

1回コース申込み
07月02日(月) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
●持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル

●お詫び
ウェブサイトでの開催時間の表記に間違いがありました。
下記の通り訂正させていただきます。申し訳ございませんでした。2018.06.22
誤)10:00~13:30
正)10:00~13:00
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