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【学外授業】~HAPPY COOKING 特別企画~一幸庵の工房で体験、和菓子の神業

8月水ようかん 8月水ようかん
定員10名
  • 1Dayレッスン

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 12,960円 ※材料費含む

お知らせ

【学外授業】
会場:一幸庵
東京都文京区小石川5-3-15
TEL03-5684-6591
東京メトロ丸ノ内線【茗荷谷駅】徒歩4分

講 師

お菓子調進処 一幸庵

水上 力

京都、名古屋で修行ののち1977年に一幸庵を東京に開店。以後、現代の和菓子職人として国際的にも国内でも多岐にわたる活動を行う。国際的には、仏ヴェローナ社の招待で“IdentitaGolose”(イタリア・リミニ)、パリのトップパティシエが集まる「ルレ・デセール」日本会議でのデモンストレーション、ロサンジェルスのミュージアムでの講演などを幅広く行い、海外での知名度も高い。2016年に「情熱大陸」に出演、大きな反響を呼ぶ。

カリキュラム

特別企画
わらび餅製造見学とくずきりの実習
講座コード:
0512018040339
販売価格(税込):
12,960
関連カテゴリ:
過去の講座 > 本格和菓子講座
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

1回コース申込み
06月23日(土) 15:00 - 17:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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