4月 タルト ブルダル 直径15㎝
フランス菓子では定番の洋梨のタルト。
コンポートにした洋梨をたっぷりと乗せて焼き込んだ、ジューシーな味わいが特徴です。
5月 タルトマカロナード 直径15㎝
マジパンをベースにした生地と、メレンゲで作る生地を焼き込み、フルーツをたっぷり乗せたクラシカルなタルト。
ねっちりとした食感とアーモンドの風味が広がります。
6月 タルトダックワーズ 直径15㎝
ダックワーズ生地を器のように焼き込み、クリームとフルーツを重ねたタルト。
軽い食感とフレッシュなフルーツの相性が抜群です。