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ボンヴィボン児玉シェフに学ぶ

失敗しにくいパン作り ~生地丸め特訓!!~

定員20名
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  • 初心者可
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料 金

受講料: 1回受講 13,800円 ※材料費含む

講 師

ボンヴィボン オーナー

児玉 圭介

「パン工房 青い麦」修行。 2004年横浜市青葉区に「ボンヴィボン」を開業する。 2010年「モンディアル・デュ・パン」第3回大会の日本国内予選において、クロワッサン部門・バゲット部門で第1位。 ボンヴィボン」経営の傍ら、国内外でプロ向けの講師活動を行っている。

カリキュラム

丸め特訓!!
本番生地と練習生地を使い、山形食パンを作る
実習
練習用の生地で、児玉シェフ特製ピザ作り
講座コード:
0502020070600
販売価格(税込):
13,800
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2020年4月期 新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
08月31日(月) 12:00 - 16:00
お申込み終了
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