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BAKE&ROLL　久保田真琴シェフに学ぶ

おうちで出来るパン屋さんの折込パン

カテゴリ：
1DAY レッスン
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クイニーアマン クイニーアマン
ココナツバナナマフィン ココナツバナナマフィン
ライ麦のパン ライ麦のパン
黒米と栗のパン 黒米と栗のパン
教室 (東京)
定員20名
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料　金

受講料： 1回受講 13,800円 ※材料費含む

講　師

BAKE&ROLL　オーナーシェフ

久保田 真琴

東京製菓学校「パン本科」卒業後、都内のベーカリー数店に勤務。第1回 カリフォルニア産フィグレシピコンテスト 最優秀賞受賞、第1回 米国産はちみつコンテスト 入賞、第6回 ガレットデロワコンテストではファイナリストとなる。2019年10月に「BAKE&ROLL」オープン。

久保田 真琴
講師詳細

カリキュラム

クイニーアマン
実習 シェフのスペシャリテ♪サクッ!!ホロ…食感の秘訣を教えてもらいます。。
ココナツバナナマフィン
実習 オーガニックココナツ油とグラスフェッドバターを使用した罪悪感少なめマフィン!
ライ麦のパン
実習:「トゥルト・セーグル」サワー種を使わずに作るズッシリ系ライ麦パン!※ストレート製法
黒米と栗のパン
動画配信:黒米入りのもちもち生地と栗がマッチした和菓子のようなパン♪ ※試食あり
講座コード：
0502020102500
販売価格(税込)：
13,800 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
10月25日(日) 12:00 - 16:00
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