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BAKE&ROLL 久保田真琴シェフに学ぶ

おうちで出来るパン屋さんの折込パン

カテゴリ:
2020年10月期 新講座
クイニーアマン クイニーアマン
ココナツバナナマフィン ココナツバナナマフィン
ライ麦のパン ライ麦のパン
黒米と栗のパン 黒米と栗のパン
定員20名
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料 金

受講料: 1回受講 13,800円 ※材料費含む

講 師

BAKE&ROLL オーナーシェフ

久保田 真琴

東京製菓学校「パン本科」卒業後、都内のベーカリー数店に勤務。第1回 カリフォルニア産フィグレシピコンテスト 最優秀賞受賞、第1回 米国産はちみつコンテスト 入賞、第6回 ガレットデロワコンテストではファイナリストとなる。2019年10月に「BAKE&ROLL」オープン。

カリキュラム

クイニーアマン
実習 シェフのスペシャリテ♪サクッ!!ホロ…食感の秘訣を教えてもらいます。。
ココナツバナナマフィン
実習 オーガニックココナツ油とグラスフェッドバターを使用した罪悪感少なめマフィン!
ライ麦のパン
実習:「トゥルト・セーグル」サワー種を使わずに作るズッシリ系ライ麦パン!※ストレート製法
黒米と栗のパン
動画配信:黒米入りのもちもち生地と栗がマッチした和菓子のようなパン♪ ※試食あり
講座コード:
0502020102500
販売価格(税込):
13,800
関連カテゴリ:
2020年10月期 新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
10月25日(日) 12:00 - 16:00
03-3518-0013
※お電話にてお問い合わせください。
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